Er du klar til at forføre dine smagsløg med noget helt særligt?
Mine citron-marcipansnitter med hasselnødder i butterdej er en sand symfoni af smage, der samler det bedste fra sød marcipan, frisk citron, og sprøde hasselnødder i én harmonisk oplevelse.
Den sprøde, gyldenbagte butterdej danner den perfekte base for den saftige og smagfulde fyld, hvilket gør hver bid til en lille fest.
Dette er ikke bare en opskrift; det er en invitation til at skabe skønne øjeblikke omkring kaffebordet, uanset om det er en hverdagsluksus eller en særlig lejlighed. Lad os dykke ned i bagningens magi og skabe disse vidunderlige snitter, der med garanti vil blive en hit hos alle, der smager dem.
Citron-marcipansnitter med hasselnød og butterdej
Opskrift på super nemme butterdejspakker med marcipan, citron og hasselnød.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 1 rulle butterdej
- 120 g marcipan
- 50 g smør, stuetemperatur
- 100 g sukker
- 1 citron, fintrevet skal heraf
- 1/2 citron, saften heraf
- 1 tsk vaniljesukker
- 40 g hasselnødderflager eller hakkede hasselnødder
- Evt. perlesukker til toppen
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Bland smør, sukker, citronskal og citronsaft, og rør det sammen til en blød remonce.
- Rul butterdejen ud af papiret, og smør hele fladen remoncen.Lad gerne fyldet være et par cm fra den ene kant – på den lange led.
- Riv marcipanen over bunden og drys med hasselnødder flager – gem lidt til toppen.
- Fold nu butterdejen/rul den på den lange led, så den danner flere lag. Slut den af med at samlingen vender nedad, og tryk den let flad – uden at mase den.Se evt. videoen lige over opskriften.
- Skær butterdejsstangen i trekanter.
- Pensl snitterne med sammenpisket æg, og drys dem med de sidste hasselnødderflager og evt. et drys perlesukker.
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig ovn, i ca. 18-20 minutter.
- Server dem lune, og opbevar dem derefter i en tætlukket pose ved stuetemperatur. De holder sig lækre og snaskede i et par dage.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Smager virkelig lækkert. Jeg forberedte fyldet om aftenen (lod det bare stå på køkkenbordet natten over) og bagte snitterne morgenen efter. Remoncen flød lidt ud for mig under bagningen, så næste gang vil jeg forsøge at tilsætte lidt mel/majsstivelse.
Virkelig lækre små “hapsere”. Jeg forberedte fyldet om aftenen (lod det bare stå på køkkenbordet) og bagte snitterne om morgenen. Fyldet flød lidt ud for mig under bagningen, så næste gang vil jeg prøve at tilsætte lidt mel/majsstivelse.
Hej Birgit
Hvor dejligt de smagte jer 🙂
Ja fyldet flyder en smule ud – så god ide med en smule majsstivelse 🙂
Kh Dianna