Är du redo att förföra dina smaklökar med något alldeles särskilt?
Mina citron- och marsipansnittar med hasselnötter i smördeg är en riktig symfoni av smaker, där söt marsipan, frisk citron och knapriga hasselnötter möts i en harmonisk helhet.
Den knapriga, gyllenbakade smördegen blir den perfekta basen för den saftiga och smakrika fyllningen, och gör varje tugga till en liten fest.
Det här är inte bara ett recept; det är en inbjudan att skapa fina stunder kring fikabordet, oavsett om det är vardagslyx eller ett särskilt tillfälle. Låt oss dyka ner i bakningens magi och skapa de här underbara snittarna, som garanterat blir en succé hos alla som smakar dem.
Citron- och marsipansnittar med hasselnötter och smördeg
Recept på superenkla smördegspaket med marsipan, citron och hasselnötter.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 rulle smördeg
- 120 g marsipan
- 50 g smör, rumstempererat
- 100 g strösocker
- 1 citron, finrivet skal
- 1/2 citron, saften
- 1 tsk vaniljsocker
- 40 g hyvlade hasselnötter eller hackade hasselnötter
- Ev. pärlsocker till toppen
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Blanda smör, strösocker, vaniljsocker, citronskal och citronsaft och rör ihop till en mjuk, bredbar fyllning (remonce).
- Rulla ut smördegen ur pappret och bred ut fyllningen över hela ytan.Lämna gärna ett par cm fritt från fyllning längs den ena långsidan.
- Riv marsipanen över botten och strö över de hyvlade hasselnötterna – spara lite till toppen.
- Vik nu ihop smördegen/rulla den från långsidan så att den bildar flera lager. Avsluta med skarven nedåt och tryck den lätt platt – utan att mosa den.Se gärna videon strax ovanför receptet.
- Skär smördegsstången i trianglar.
- Pensla snittarna med uppvispat ägg och strö över resten av de hyvlade hasselnötterna och eventuellt lite pärlsocker.
- Grädda dem i förvärmd ugn på 200 grader, över- och undervärme, i ca 18-20 minuter.
- Servera dem ljumma och förvara dem sedan i en tätförsluten påse i rumstemperatur. De håller sig goda och saftigt kladdiga i ett par dagar.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Smager virkelig lækkert. Jeg forberedte fyldet om aftenen (lod det bare stå på køkkenbordet natten over) og bagte snitterne morgenen efter. Remoncen flød lidt ud for mig under bagningen, så næste gang vil jeg forsøge at tilsætte lidt mel/majsstivelse.
Virkelig lækre små “hapsere”. Jeg forberedte fyldet om aftenen (lod det bare stå på køkkenbordet) og bagte snitterne om morgenen. Fyldet flød lidt ud for mig under bagningen, så næste gang vil jeg prøve at tilsætte lidt mel/majsstivelse.
Hej Birgit
Hvor dejligt de smagte jer 🙂
Ja fyldet flyder en smule ud – så god ide med en smule majsstivelse 🙂
Kram Dianna