Den bedste pebersauce med med madagaskar peber, – pebersauce med syltede grønne peberkorn.Den smager så dejligt, – og går perfekt […]
Tag: Tilbehør
Sous vide flæskesteg med grønkålssalat
Sous vide tilberedt flæskesteg serveret med sprød svær og frisk grønkålssalat. Jeg vil ikke kalde dette en egentlig jule ret, […]
Syltede rødløg
Den Ultimative Opskrift på Syltede Rødløg: Nemt, Sprødt & Lækkert Opdag den skønne opskrift på syltede rødløg fra Gourministeriet, som […]
Sprøde pastinak fritter
Lækre sprøde pastinak fritter, – perfekt tilbehør til forskellige kødretter og vegetar frikadeller.Herhjemme spiser vi rigtig mange rodfrugter, og vi […]
Hjemmelavede pommes frites – Heston Blumenthal style
De her pommes frites tager ganske vist noget tid at lave, og de er nok også lidt bøvlede, men lad […]
Fritterede løgringe med panko
Lækre sprøde panko panerede løgringe, – perfekt som tilbehør til en burger, steak, på et stykke smørrebrød eller i en […]
Syltede sennepsfrø
Nemt og lækkert tilbehør der går sammen med en masse retter.Vi bruger dem ofte til vores kød anretninger, f.eks. i […]
Grøntsagsfrikadeller
Hvem siger at grøntsagsfrikadeller skal være kedelige?Vi har her valgt at lave en lille appatizer af en klassisk sprød grøntsagsfrikadelle, […]
De bedste flødekartofler
Lækre cremede flødekartofler, – super nemme at lave og så smager de fantastisk.Jeg elsker flødekartofler, og det mindes jeg at […]
Syltede nødder med Cointreau og kanel
De her syltede nødder smager fuldstændig fantastisk til et godt ostebord, – jeg vil faktisk sige at de er et […]
Guacamole
Lækker cremet guacamole, – let krydret, frisk og super nem at lave.Denne smukke grønne avocado dip er jo simpelthen det […]
Bulgursalat
Nem og lækker bulgursalat, – frisk, syrlig og dejlig sommerlig. Jeg er vild med de mange lækre og milde smage […]
Pommes fondant
Lækre pommes fondant – en skøn kartoffel der med fordel kan forberedes i god tid, og blot bages inden den […]
Hasselback kartofler (hasselbagte)
Lækre sprøde hasselback kartofler, – super nemme at lave og smager simpelthen fantastisk.Min ultimative yndlings kartoffel lige siden jeg var […]
Squash carpaccio med pesto og parmesan
Lækker squash carpaccio toppet med pesto, parmesan og urter, – nemt, frisk og super smukt.Inspiration til denne squash carpaccio fik […]
Cremet hummus
Lækker cremet hummus, – en fantastisk kikærte dip med masser af smag.Der er to hemmeligheden bag den perfekt cremede hummus, […]
Grillet majs med dressing og feta
Det er stadig muligt at købe majskolber i dagligvarebutikkerne, men snart er sæsonen forbi, så det er da med at […]
Kartoffelsalat med krydderurter
Lækker cremet kartoffelsalat med masser af urter, – enkel og simplethen så lækker. En skøn opskrift på kartoffelsalat der går […]