Lækre sprøde og ristede kikærter, – perfekt sundere topping til supper og salater, – eller blot som en lille snack til et glas vin eller en kold øl.
Vi elsker ristede kikærter herhjemme, – de fungerer perfekt som det sprøde tilbehør til både supper og i salater, i pitabrød og wraps.
Jeg laver altid 2 dåser ad gangen, for allerede når de kommer ud af ovnen, begynder familien at hapse dem.
Ristede kikærter kan krydres som man ønsker det, alt efter hvad de skal bruges til, – og hver variation smager fantastisk, og så er de møg sunde.
Ristede kikærter
Opskrift på ristede kikærter
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal Personer
Følg mig på Instagram +185.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 2 dåse
kikærter, skyllet og drænet for væde
- 1 spsk
olivenolie
-
Krydderier efter ønske, – vi bruger oftest spidskommen, chili eller bare salt
Sådan gør du
- Skyl kikærterne grundigt og lad dem derefter tørre godt på et viskestykke.
- Vend kikærterne i olien, og krydr som ønsket.
- Fordel dem på et stykke bagepapir, og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelige ovn, i ca. 25 min.
- Lad dem køle af inden servering, – og brug dem som sundere snacks eller som topping til supper og salater.
- Opbevar dem i en tætlukket boks, så holder de sig fint et par dage.
Pingback: Sød kartoffel suppe med bagte peberfrugter og røde linser – Gourministeriet
Pingback: Butternut squash suppe - Opskrift på lækker cremet suppe
Det skal I gøre, – det smager afsindig frisk og lækkert:)