Avocado toast med spejlæg - Opskrift på nemt og sund morgenmad

Sprød toast med avocado og spejlæg

Smørstegt landbrød toppet med avocado og spejlæg, – enkelt og virkelig lækkert.
Denne toast kan serveres både morgen, middag og aften, den smager simpelthen så lækkert og er ultra simpel at lave.

Sprød toast med avocado og spejlæg

By Dianna Brinch Personer: 4
Tid: 20 min.

Opskrift på lækker smørstegt toast toppet med avocado og spejlæg.

Ingredienser

  • 4 skiver godt franskbrød, landbrød eller lignende
  • 4 æg
  • 3-4 avocadoer
  • 50 g smør
  • Olie
  • Salt og peber
  • Chiliflager og forskellig friske krydderurter til toppen

Fremgangsmåde

1

Smelt smørret på en pande og steg brødskiverne gyldne og sprøde heri.

2

På en anden pande varmes en smule olie, slå æggene ud og placer dem forsigtigt på panden. Steg spejlæggene ved middelvarme så de bliver let sprøde i bunden.

3

Mos avocadoerne og krydr med salt og peber.

4

Fordel avocadomosen på brødskiverne, top med spejlæg og drys med chiliflager, friske krydderurter og peber.

Avocado toast med spejlæg - Opskrift på nemt og sund morgenmad
Avocado toast med spejlæg – Opskrift på nemt og sund morgenmad

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

Gourministeriet bruger Akismet for at reducere spam. Læs mere om databehandling her.