Smørstegt bakskuld serveret med hjemmelavet remoulade og friskbagt rugbrød.
En super simpel og ultra lækker frokost ret der bare smager helt fantastisk.
Du skal nok ikke forvente at din fiskehandler ligger inde med bakskuld, men de fleste kan bestille det hjem, og du skal regne med en pris på omkring 20-40 kr. per stk. alt efter størrelse.
Smørstegt bakskuld med rugbrød og remoulade
Opskrift på smørstegt bakskuld med hjemmerørt remoulade
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 4
store eller 8 mindre bakskuld
- 4 skiver
godt groft rugbrød
- 2 dl
god remoulade, – prøv min opskrift på hjemmelavede remoulade
- 100 g
smør
-
Lidt olie
-
Krydderurter til toppen
-
Evt. citronfileter
Fremgangsmåde
- Flå bakskuldene, – det lyder sværere end det er. Du starter med at klippe finnerne af inkl. halefinnen, herefter laver du et lille snit ved hovedet ned mod skindet, således du kan få fat og herefter trækker du skindet af. Er dine bakskuld frosne kan du med fordel flå dem direkte fra fryseren, det gør det noget nemmere.
- Smelt smør og olie på en pande, og steg dem ved middel varme i ca. 5 min. på hver side, – det er vigtigt at fisken ikke bliver branket.
- Server den stegte bakskuld med frisk groft rugbrød, remoulade, krydderurter og citronfileter.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
