Skøn klassisk Beef Wellington a la Gourministeriet, – oksemørbrad smurt med senneps marinade, pakket med svampe og løg, lufttørret skinke […]
Nytårsaften
Få inspiration til nytårsmenuen med lækre appetizers, smukke forretter og fantastiske hovedretter. Og til sidst en lækker dessert og kransekage.
Arancini – Sprøde risottokugler med parmesan og basilikums mayo
Lækre sprøde risottokugler med en fantastisk mayo med parmesan og masser af basilikum. Denne lille appetizer hedder i Italien arancini, […]
Stegt pighvar med hollandaise
Lækker pandestegt pighvar serveret med ovnstegte kartofler og fyldig hollandaise. Rigtig sommer mad med masser af smag.Pighvar er en af […]
Gourmet hotdog med kål og røget mayo
Helt fantastisk hotdog, der virkelig slår benene væk under én. Variationen med røget mayo, fintsnittet kål og syltede løg passer […]
Grillet t-bone med pommes anna og bearnaise
Den ultimative weekend middag, – saftig t-bone med lækre portionsanrettede pommes anna og hjemmelavet bearnaise sauce.Vi elsker at grille – […]
Tuntatar med avocado
Nem og lækker tuntatar, – lavet med en bund af avocado i tern, og serveret med den lækreste asiatiske marinade/dressing […]
Lammekrone
Lammekrone er simpelthen et fantastisk stykke kød, fyld med smag, saftigt og så er det altså bare mega flot at […]
Moussekage med chokolade og hindbær
Årets nytårskage, – en skøn forening af mørk kiksebund toppet med kraftig chokolademousse, frisk og lækker hindbærmousse og sprød marengs, […]
Nytårstorsk med sennepssauce og pak choi
Nytårstorsk serveret med en skøn sennepssauce og dampede pak choi.Saucen kan med fordel laves dagen før og varmes op inden […]