Traditionel dansk skaftkottelet med et asiatisk tvist, – skøn og lækker kombination og perfekt til grillen. Server den med lækre grillede edamame bønner med chili og sesam, grillede løg og en god salat, – nemt og lækkert.
Grillet skaftkotelet med asiatisk marinade
Opskrift på grillede skaftkotelletter med asiatisk marinade
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 4
store lækre skaftkoteletter
Marinade
- 4 spsk
soya
- 4 spsk
honning
- 4 spsk
olivenolie
- 1
lime, saften heraf
- 2 tsk
fennikel frø
- 1 tsk
chiliflager
-
Salt og peber
Fremgangsmåde
- Stød fennikelfrø og chiliflager i en morter.
- Bland soya med olivenolie, honning og limesaft.
- Rør stødt chili og fennikel i og smag til med salt og peber.
- Tag koteletterne ud af køleskabet og smør dem godt ind i marinaden, – gem resten af marinaden til at pensle med undervejs. Lad koteletterne trække på køkkenbordet i 15-20 min.
- Grill koteletterne ved middel varme, på gasgrill eller kulgrill, til de når en kernetemperatur på 70 grader, – ca. 8 min på hver side, alt efter tykkelse. Husk at pensle dem med marinaden et par gange undervejs.
- Lad koteletterne hvile i 10 min. inden de serveres.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
