Lækker klassisk agurkesalat, – nem og hurtig at lave, og så smager den bare fantastisk.
Der er intet bedre end en lækker sprød agurkesalat, hjemmelavet selvfølgelig. Det er virkelig nemt at lave og så smager det altså bare så dejligt.
Jeg kan godt lige at bruge lidt tørret dild i min agurkesalat, men det kan fint undlades hvis ikke man er til det.
Hjemmelavet agurkesalat
Opskrift på hjemmelavet agurkesalat, – sprød og lækker.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 1
agurk
- 1 1/2 dl
klar eddike
- 1 dl
vand
- 100 g
sukker
- 10
peberkorn
- 2 tsk
tørret dild, – frisk finthakket kan selvfølgelig også bruges
- 1
laurbærblad
- 1/2 tsk
fint salt
-
Evt. atemon
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Skær agurkerne i tynde skiver, gerne på et mandolinjern.
- Gnid dem med saltet, og læg dem i en sigte i 10 min.
- Bland imens eddike, vand, sukker, peberkorn, dild og laurbærblad i en gryde, og kog det op. Lad det koge til sukkeret er opløst, ca. 2-3 min., og lad den derefter køle let af.
- Skold et sylteglas med rigeligt kogende vand, og skyld det evt. i en smule atemon hvis agurkesalaten skal stå på køl i flere dage (+4 dage).
- Knug væden ud af agurkerne og læg dem i sylteglasset. Skyl dem ikke, – saltet skal blive på da der ikke er noget i lagen.
- Læg agurkerne i glasset og overhæld med den let afkølede lage.
- Lad agurkesalaten trække min. 20 min. på køkkenbordet, eller opbevar den på køl til den skal serveres.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Kan man bruge mindre sukker og dermed opnå mere syrlige agurker?
Hej Jørgen
Det kan du sagtens gøre ja 🙂
Kh Dianna
Pingback: Boeuf Bourguignon - Opskrift med hvidvin og oksekæber