Vafler med varmrøget laksesalat

Vafler med varmrøget laksesalat

Opskrift på varmrøget laksesalat serveret på lækre madvafler.
Denne opskrift giver til 4 belgiske vafler.

Gå til opskrift Video af opskrift Udskriv opskrift

Lækre mad vafler toppet med en skøn og smagfuld laksesalat lavet med varmrøget laks, – et nemt og hurtigt måltid hvad end det er til frokost, en forret eller aftenmåltid.
Top dem med masser af grønt, -salat og mikrogrønt, det både syner smukt og smager vidunderligt.

Vafler med varmrøget laksesalat

Opskrift på varmrøget laksesalat serveret på lækre madvafler.
Denne opskrift giver til 4 belgiske vafler.

Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

5 fra 6 stemmer

Print Pin Bedøm opskriften 🙂

Ret: Frokost, Hovedret

Køkken: Dansk, Gourministeriet

Samlet tid: 30 minutter minutter

Ændre antalAntal: 4 Personer

Gourministeriets kogebøger – Spar op til 125 kr.Hurtig levering og gratis signering hvis du ønsker det 🙂 Bestil her

Video af opskriften

Jeg er i køkkenetUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser

Vaffeldej

• ▢ 100 g

  hvedemel

• ▢ 80 g

  boghvedemel (kan erstattes af hvedemel)

• ▢ 3

  æg

• ▢ 2 dl

  mælk

• ▢ 1 tsk

  bagepulver

• ▢ 3/4 tsk

  salt

• ▢

  Spray fedt til bagning

Varmrøget laksesalat

• ▢ 350 g

  varmrøget laks

• ▢ 2 dl

  creme fraiche

• ▢ 1/2 dl

  mayonnaise

• ▢ 3

  forårsløg, – fintsnittet

• ▢ 1 bdt

  dild, finthakket

• ▢ 3 spsk

  citronsaft

• ▢

  Salt og peber

Derudover

• ▢ 1

  rødløg, skåret i ringe

• ▢

  Salater, ærteskud mv. til toppen

Gourministeriet Premium

Med Gourministeriets app får du en reklamefri oplevelse på både web og app, adgang til kalorier og energifordeling på 400+ opskrifter (opdateres løbende), mulighed for at gemme dine favoritter samt notifikationer når nye retter lander. Læs mere her

Sådan gør du

Laksesalat

• Pil laksen fra skindet og mas det ud i mindre stykker mellem fingrene.
• Bland creme fraiche, mayonnaise, forårsløg, dild og citron i en skål, – rør laksen i og smag til med salt og peber.
• Opbevar laksesalaten på køl til den skal serveres, – og top den med fintsnittet forårsløg inden servering.

Vafler

• Rør alle ingredienserne til vaflerne samme, gerne med en håndmixer.
• Tænd vaffeljernet på middelvarme og sprøjt fladerne med sprayfedt.
• Hæld vaffeldejen på og bag vaflerne til de er gyldne og gennembagt.
• Top vaflerne med den iskolde laksesalat, salater, rødløg og krydderurter.

Næringsindhold (pr. servering)

Næringsindholdet er autogenereret og vejledende. Det er angivet per servering. Der tages forbehold for fejl og variationer.