Tomat vinaigrette - Opskrift på nem tomat vinaigrette

Tomat vinaigrette

Tomat vinaigrette
Opskrift på den lækreste vinagraitte lavet med stegte tomater, urter og olie. Perfekt ledsager til din salat.
Tomat vinaigrette - Opskrift på nem tomat vinaigrette

Den lækreste tomat vinaigrette med friske krydderurter, – perfekt over sommerens salater.
Denne her vinaigrette rummer så meget smag af solmodne tomater, friske urter og hvidløg, – en perfekt balance mellem syre og sødme.
Den tager ingen tid at lave, og så smager den eventyrlig godt til de friske sprøde salater.
Rist tomaterne af på en pande inden de blendes, varmen gør at tomaterne får meget mere smag og en helt vidunderlig sødme.

Tomat vinaigrette - Opskrift på nem tomat vinaigrette

Tomat vinaigrette

Opskrift på den lækreste vinagraitte lavet med stegte tomater, urter og olie. Perfekt ledsager til din salat.
Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

4.84 fra 24 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Samlet tid: 15 minutter
Ændre antal4 personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 250 g cherry tomater
  • 1 lille skalotteløg, grofthakket
  • 1 fed hvidløg
  • 3 stilke basilikum, bladene heraf
  • 1 spsk frisk oregano – kan erstattes af 1/2 tsk tørret
  • 1/2 dl god olivenolie
  • 1 spsk sherry eddike – eller rødvinseddike
  • 1 spsk honning
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Varm en smule olie på en panden ved middel varme.
  • Halver tomaterne, og steg dem i ca. 5 minutter på den varme pande, – de må godt tage lidt farve.
  • Hæld alle ingredienserne i en blender, og blend til du opnår den ønskede konsistens.
    *Jeg kan godt lide den har lidt struktur, men du kan også blende den helt glat.
  • Smag til med salt og peber, og tilsæt evt. 1-2 spsk vand hvis du ønsker vinaigretten tyndere.
Tomat vinaigrette - Opskrift på nem tomat vinaigrette
Tomat vinaigrette – Opskrift på nem tomat vinaigrette

Kommentarer

    • Hej Mona

      Tusind tak for din besked, – det er jeg simpelthen så glad for at høre 🙂

      Rigtig dejlig dag 🙂

      Kh Dianna

  1. Linn Cecilie Særsten-Andersen

    Mega god! Specielt til sådan en som mig som ikke kan lide dressing! Hvor længe holder den i køleskabet?

    • Hej Linn

      Hvor er det godt at høre, tusind tak 🙂
      Den holder sig fint 4-5 dage på køl, – ryst den blot inden brug 🙂

      Kh Dianna

  2. Vibeke V. Jørgenen

    5 stars
    Den er super enkel og lækker, glemte at skære tomaterne over, men klarede den med stavblenderen da det hele var stegt. Meget populær på hjertesalaten til oksefilet og svinemørbrad ❤️❤️❤️

4.84 from 24 votes (22 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)