Sød kartoffel pizza - Opskrift på skøn pizza bianco topping

Pizza bianco med sød kartoffel og mascarpone

Enkelt og super lækker pizza toppet med marinerede søde kartofler og mascarpone, – virkelig lækker og simpel kombination der smager fantastisk.
En skøn vegetar pizza med lækre milde smage.

Sød kartoffel pizza - Opskrift på skøn pizza bianco topping

Pizza bianco med sød kartoffel og mascarpone

Opskrift på nem og enkelt pizza med skøn topping af søde kartofler og mascarpone.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Gourministeriet, Italiensk
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Topping

  • 2

    bøffelmozzarella, åbnet og drænet for væde

  • 250 g

    mascarpone

  • 2

    søde kartofler

  • 4 spsk

    olivenolie

  • 1 fed

    hvidløg, presset eller revet

  • 2 kviste rosmarin, - ca. 2 spsk finthakkede nåle heraf
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Skær kartoflerne i ultra tynde skiver, gerne på et mandolinjern og dup dem tørre i et viskestykke.
  • Vend dem i olivenolien sammen med rosmarin og hvidløg, og krydr med salt og peber.
  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Fordel bøffel mozzarella og mascarpone på bundene.
  • Top med et lag sød kartoffel, og bag pizzaerne til de er sprøde og gyldne, - i ovn, ca. 15 min ved 250 grader.

Følg Gourministeriet på Instagram

Følg Gourministeriet på Instagram og få daglig inspiration til din madlavning.

Gourministeriet - Instagram
Klik her og følg Gourministeriet
Sød kartoffel pizza  - Opskrift på skøn pizza bianco topping
Sød kartoffel pizza – Opskrift på skøn pizza bianco topping
Sød kartoffel pizza  - Opskrift på skøn pizza bianco topping
Sød kartoffel pizza – Opskrift på skøn pizza bianco topping

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse