Gourministeriet
✦ AI UGENS HIGHLIGHTS
Uge 14 · 2026
Denne uge anbefaler vi
SÆSONENS BEDSTE
Forår
⏱ 8 opskrifter
HURTIG HVERDAG
Asparges
⏱ 30 opskrifter
CROWD PLEASER
Nem mad
⏱ 307 opskrifter
GRØNT & FRISKT
Hurtig mad
⏱ 253 opskrifter
Genereret ud fra sæson & jeres mest populære→ Se alle
PREMIUM

Få mere af
Gourministeriet

Annoncefri, favoritter, næringsindhold og app.

+ opskrifter
Ingen reklamer
App til iOS & Android
Gem favoritter
Bliv medlem — fra 24,92 kr/md
Gourministeriet
@gourministeriet
Danmarks største madunivers
310KFølgere
4.160Opslag
Følg os på Instagram
Tilslut 310K+ madelskere
+2.000 Opskrifter
Bliv Premium — fra 24,92 kr/mdHar du en konto? Log ind
Køb begge kogebøger som sæt — spar 125 kr · signeret eller usigneret Kogebogssæt — spar 125 kr Bestil her
Hurtig levering — Dianna sender selv inden for 1 dag · signeret efter ønske Hurtig levering — signeret efter ønske Se bøgerne
Ingen reklamer · Gem favoritter · App til iOS & Android — næringsindhold på alle opskrifter Premium — ingen reklamer & app Bliv medlem
Download appen til iPhone / Android Læs om Premium
Nytårsmenu #3 - Den klassiske og lige lidt ekstra


Nytårsmenu #1 - Den klassiske og lige lidt ekstra

Her får du den lækreste luksus menu til at skyde nytåret ind, – caviar, trøffel og masser af smag.
Menuen er til dig der elsker god mad, og som også har en hang til lige at give den lidt ekstra gas.
Server din caviar på hjemmelavede smørstegte blinis, køb nogle lækre håndpillede rejer til hapserne, og top dine risottokugler med friskrevet trøffel.

Den stegte pighvar er en mundfuld af himmelen når det kommer til fisk, og den overdådige Beef Wellington slår kegler i både smag og wow-faktor. Sidste nævnte kan du også toppe med lidt friskrevet trøffel inden servering, – det går perfekt hånd i hånd.
Til slut en champagne cheesecake til dessert, – bare lige for at slutte middagen af med manér. 

Nytårsmenuen 2022 - Den klassiske og lige lidt ekstra

Klik på opskrifterne nedenfor for at se fremgangsmåde, ingredienser m.m.. Eller se mere information om opskrifterne nederst på siden.

Find opskrifterne til menuen her

Blinis med caviar
Opskrift på klassisk blinis med caviar.
Check out this recipe
Blinis med caviar - Opskrift på hjemmelavede blinis
Arancini - Risottokugler med trøffelmayo
Opskrift på den lækreste snack, - sprøde risottokugler med en lækker parmesan/trøffel mayo.
Denne opskrift giver ca. 12 stk.
Check out this recipe
Risottokugler - Opskrift på risottokugler med trøffelmayo
Stegt pighvar, sauce blanquette og bløde løg
Opskrift på lækker smørristet pighvar, sauce blanquette og bløde søde løg.
Check out this recipe
Stegt pighvar med sauce blanquette - Opskrift på ristet pighvar
Beef Wellington
Opskrift på den lækreste Beef Wellington.
Check out this recipe
Beef Wellington - Opskrift på den bedste Beef Wellington
Smørristet franskbrød med rejer og avocadocreme - Hapsere med rejer
Opskrift på lækre små rejehapsere, - perfekt com appetizer eller forret.
Denne portion passer til 4 personer med 3 til hver, - er der andre hapsede rækker den til 6-8 personer.
Check out this recipe
Smørristet brød med rejer og avocadocreme - Opskrift på hapsede med rejer
Pommes fondant
Opskrift på lækre pommes fondant - en skøn kombi af stegt og bagt kartoffel.
Check out this recipe
Pommes fondant - Opskrift på pommesfondant med krydderurter
Rødvinsglace
Opskrift på den bedste rødvinsglace - Rødvinsglace monteret med smør
Check out this recipe
Rødvinsglace - Opskrift på den bedste rødvinssauce
Champagne cheesecake med marcipan
Opskrift på lækker champagne cheesecake med marcipan og chokolade, - perfekt nytårs dessert eller en anden festlig lejlighed.
Check out this recipe
Champagne cheesecake med marcipan - Opskrift på cheesecake med champagne