Det lækreste knækbrød fyldt med kerner og en mild smag af surdej.
Der er altså ikke noget som hjemmebagt knækbrød, – det er så nemt at lave og så smager det altså bare fantastisk. Dette knækbrød er lækker sprødt, fyldt med kerner, og surdejen giver en skøn smag og aroma til knækbrødet.
Knækbrød med surdej
Opskrift på den lækreste knækbrød med surdej.Denne opskrift giver 2 bageplader.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Bland alle de tørre ingredienser i en skål og tilsæt derefter surdej, vand og olie.
- Rør det sammen med en ske eller gaffel.
- Del dejen i to og rul hver del ud mellem 2 stykker bagepapir så det ca. fylder en bageplade hver, – ca. 3 mm tykt.
- Placer bagepapiret med dejen på, på en bageplade og rids dejen i de ønskede størrelser knækbrød.
- Bag hver portion ved 200 grader i ca. 20 minutter almindelig ovn, eller begge plader på samme tid ved ca. 180 grader varmluft, – byt evt. rundt på pladerne halvvejs.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Biga er ikke en surdej men en slags fordej til fx pizzabagning. Det her er en helt almindelig surdej (den du henviser til i opskriften).
De er super sprøde og smager dejligt
Hej Janna
Hvor gør det mig glad at høre – tak for dejlig feedback:)
Kh Dianna
De er virkelig gode og jeg har altid surdej for jeg bager meget brød
Hej Janna
Hvor er det bare dejligt at høre, tak for din besked 🙂
Kh Dianna
Hvis man gerne vil lave det uden solsikke- og græskarkerner, hvor mange sesam- og hørfrø, skal man så bruge?
Hej Jette
Du skal blot tilsætte samme mængde af de andre kerner, – så du skrifter blot ud som du foretrækker det 🙂
Dbh Dianna