Knækbrød med surdej

@ gourministeriet . Apr 15

Annonce / Har du prøvet at piske hytteost?🔥 Hvis ikke, så er det på tide – det er vanvittigt lækkert🫠😍

Hytteosten bliver luftig og cremet, når du pisker den i en minihakker eller foodprocessor – og så skal den bare smøres på ristet franskbrød og toppes med honningbagte tomater🍯🍅 og et lille strejf af chili🌶️🌿
Sødt, spicy og silkeblødt – alt sammen i én bid🫠

Den lækreste frokost… eller skær i mindre stykker og server som en snack eller appetizer i solen☀️ Dippen kan også spredes ud på en tallerken, toppes med tomaterne og serveres med crostini🤤

Opskriften linker jeg til på profilen, og du finder den også herunder🍅

I samarbejde med @ostogko 💛

Ingredienser til 4 personer🤗
350 g cherrytomater
3 spsk olivenolie
3 spsk honning
1/2 tsk chiliflager
500 g hytteost – helst 4%
4 skiver franskbrød
Frisk basilikum
Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du
* Hæld tomaterne i et lille fad, der kan gå i ovn eller airfryer. Hæld olivenolie, honning og chiliflager over – krydr med salt og friskkværnet peber og rør det sammen.

* Bag tomaterne i en forvarmet ovn i ca. 15 minutter ved 200 grader, almindelig varme – eller i airfryer i ca. 8-10 minutter ved 190 grader.

* Hæld hytteosten i en minihakker eller foodprocessor, og blend til den er luftig og cremet – ca. 4-5 minutter. Skab evt. kanterne ned undervejs hvis der er behov for det.

* Rist brødet i en brødrister, tørrest det på en grillpande eller på en pande med lidt smør.

* Smør den piskede hytteost ud på brødet i et tyk lag. Top med de honningbagte tomater, og dryp også væden herfra over tomaterne. Krydr med friskkværnet peber og pynt med basilikum🌿

#ostogko #whippedcottagecheese #hytteost #cottagecheese #hothoney #bagtetomater