Klassisk æblegrød er en af de der helt enkle favoritter, som aldrig går af mode. Nem at lave, fuld af smag og perfekt både som dessert, morgenmad eller som base i andre lækre retter.
Æblegrød er noget, de fleste kender – og med god grund. Den kan serveres helt klassisk med fløde eller mælk, bruges i gammeldags æblekage eller røres i f.eks. overnight oats for lidt ekstra smag og sødme.
Det er en oplagt opskrift at lave i en lidt større portion, da æblegrød sagtens kan fryses. Konsistensen kan dog ændre sig en smule efter optøning, men det er nemt at rette op på – giv blot grøden et hurtigt opkog i en lille kasserolle, så er den som ny igen.
Jeg fryser selv æblegrøden ned i mindre portioner, så jeg altid har lidt klar til morgenmad eller en hurtig dessert – det er både nemt og virkelig praktisk i en travl hverdag.
Klassisk æblegrød
Video af opskriften
Ingredienser
- 1 kg
skrællede æbler i mindre tern
- 75 g
sukker
- 1 vaniljestang (eller 2 tsk vaniljesukker)
- 2 1/2 dl
vand
Fremgangsmåde
- Del vaniljestangen og skrab kornene ud og bland dem med lidt sukker på et spækbræt.
- Kog æblerne møre sammen med vand, sukker og kornene fra vaniljestangen, samt vaniljestangen i ca. 20. min.
- Tag vaniljestangen op og mos eventuelle æblestykker med et piskeris.
- Lad æblegrøden køle af og opbevar den på køl.
Tips
Næringsindhold
Premium
Jeg har ikke prøvet opskriften endnu. Min morgenmad består af frisk skåret frisk frugt med skyr, rysterips og hjemmelavet mÿssli, så jeg vi prøve opskriften med vanillesukker men uden sukker ivrigt.
Hej Steen
God idé – håber det bliver lækkert:)
Kh Dianna
Hvor mange dl bliver der cirka af denne portion?
Jeg skal bruge den til din opskrift på æblesnurrer
Hej Carina
Åhhh det har jeg desværre ikke målt af, men der bliver rigeligt tl en portion æblesnurrer i hvert fald.
Grøden kan du sagtens fryse, så du har til en anden gang 🙂
Kh Dianna
Kan denne grød bruges til at laves æbleflæsk af?
Hej Camilla
Det kan den desværre ikke, da den vil blive alt for sød.
Til en æbleflæsk skal der også tilsættes bl.a. løg og evt. urter – og retten laves oftest på fedtet fra flæsken.
Jeg må se at få lave en opskrift på det snart 🙂
Kh Dianna
Nem at lave og smager kanon godt
Tusind tak Kjeld, hvor er det dejligt at høre 🙂
Kh Dianna
God opskrift, tak for det.
Jeg kan anbefale at spise skrællen med.
Så sparer man tid og vinder vitaminer.
Mine smagsløg er nok lidt grove, men jeg synes det smager fint.
Hej Peter
Tak for fin dejlige feedback – det er jeg glad for at høre 🙂
Og tak for fif, det vil jeg prøve 🙂
Kh Dianna
Hej
Jeg har lige et spørgsmål. Hvor lang tid kan grøden holde sig på køl?
Hej Viktoria
En lille uge på køl. Men ellers frys den, det kan den sagtens 🙂
Kh Dianna
God opskrift , jeg tog halvdel gammeldags madæbler og den anden halvdel ananas æbler . Fin struktur fin fin smag , så nu hjemmelavet rasp og piske fløde og til sidst lidt hjemme lavet æble gele som pynt – mums
Hej Carsten
Hvor er det godt at høre altså – tusind tak 🙂
Kh Dianna
Nemt og ligetil 🙂
Hvis du har andre forslag til hvad grøden kan bruges til (og gerne glutenfrit) ville det være super.
Hej Rikke
Tak for de søde ord 🙂
Har du mon prøvet min opskrift på cheesecake i glas med æblekompot? Der er den perfekt til 🙂
Bastogne kiks kan du udskifte med en glutenfri kiks, og evt. smage til med lidt kanel 🙂
Kh Dianna
Pingback: Kanelsnurrer - Opskrift på snurrer med kanel, æble og marcipan