Super nem og virkelig lækker lille appetizer med bagte salte kartofler, fyldig urtecreme og knust bacon, – perfekt som stående snack.
De er ultra nemme at lave, og så smager de bare ustyrlig godt altså.
Beregn 2-3 stk pr. person hvis der er andre appetizers, – men vær forberedt på at mange spiser flere 😉
Kartofler med urtecreme og bacon
Opskrift på nem og lækker appetizer med ovnbagte kartofler, urtecreme og knust bacon.Alt efter hvor mange slags appetizere der er, så skal man beregne ca. 2-3 stk pr. person.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Kartoflerne
- 20 små kartofler, mundret størrelse
- 80 g bacon
- Olie
- Salt
- Finthakket forårsløg og purløg til toppen
Urtecreme
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayo
- 1 håndfuld friske urter, – persille, purløg, estragon eller lignende (gerne et mix)
- Salt og peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
Kartoflerne
- Rens kartoflerne fri for urenheder og dup dem tørre i et viskestykke.
- Vend dem i en smule olie og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir, – krydr med salt.
- Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 180 grader, almindelig ovn, i ca. 30-40 min.
- Lad kartoflerne køle af på køkkenbordet.
- Steg i mellemtiden baconen sprød på en pande, og lad den derefter suge på lidt køkkenrulle.
Urtecreme
- Bland creme fraiche, mayonnaise og finthakkede urter, – der skal være masser af urter i dressingen, så giv den en god håndfuld.
- Smag dressingen til med salt og peber.
Servering
- Hak baconen fint.
- Skær et kryds i toppen af hver kartoffel og mas den let så den åbner sig.
- Placer en klat urtecreme i hver kartoffel, og top med finthakket bacon, purløg og forårsløg.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android