Frisk og sommerlig jordbærsalat med avocado, feldsalat og feta – en god håndfuld basilikumbalde og lime. Denne her salat smager vidunderlig på en lun forårsdag eller en varm sommeraften. Den er frisk, smuk og syrlig, – og så går den helt perfekt til sommerens grill, eller et stykke stegt kylling.
Salaten tager ingen tid at lave, og med den danske jordbærsæson lige om hjørnet, der ved jeg den kommer til at stå på bordet mange gange herhjemme.
Prøv også at toppe den med en god balsamico creme, – det går perfekt med de øvrige ingredienser og giver en dejlig dybde til salaten.
Jordbærsalat med avocado, feta og lime
Opskrift på frisk og sommerlig jordbærsalat med lime, basilikum og feta.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 350 g jordbær, skyllet og tørret
- 80 g feldsalat
- 2 avocadoer
- 2 forårsløg, fintsnittet
- 1 håndfuld basilikumblade
- 100 g feta
- 1/2-1 lime, saft og fintrevet skal heraf
- Olivenolie
- Friskkværnet peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Fordel feldsalat og basilikumblade i et serveringsfad eller salatskål.
- Halver jordbærrene, eller skær dem i kvarte hvis de er meget store. Vend dem med feldsalaten og basilikumbladene.
- Skær avocadoerne i mindre tern og fordel dem på salaten.
- Drys med fintsnittet forårsløg og smuldret feta.
- Dryp med lidt god olivenolie og friskpresset limesaft, og top salaten med fintrevet limeskal og friskkværnet peber.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Dejlig frisk salat som kan serveres som tilbehør til feks lam, hvis man ikke har lyst til sovs og kartofler. Server feks med et godt brød.
Mangler opskrift på balsamico creme
Hej Else Marie
Hvor gør det mig glad at høre – tusind tak 🙂
Balsamico creme kan købes i supermarkedet. Det er en tyktflydende balsamico med mere sødme – smager skønt på salater 🙂
Kh Dianna