@ gourministeriet . Feb 18

Familiefavorit - bare meget sundere💛 +600 gram skjulte grøntsager🥕🥬🫑

De fleste elsker det, store som små - en god portion boller o karry💛 Her får du en opskrift med meget mere smag, meget mere mæthed og meget mere næring🔥

Samtidig med det kan du få brugt en masse kedelige rester fra grøntsagsskuffen. Brug gerne minimum 3-4 slags - blomkål, spidskål, peberfrugt, gulerødder, squash, sukkerærter eller lignende 💚 Kog dem møre og blend dem i saucen - det er de færreste der opdager dem☺️

Min opskrift linker jeg til på profilen - eller søg på boller I karry i min app og på hjemmesiden 💛

#familiemad #aftensmad #favorit #danskmad #sundmad

@ gourministeriet . Feb 17

Bagt spidskål, burrata og pesto🌿🤍 Yndlings grøntsag over dem alle🥬 Så mange muligheder 💚

Jeg elsker bagt spidskål - og i selskab med en cremet burrata, en (hjemmelavet🌿) pesto og lidt ristede pinjekerner, så bliver det ikke meget bedre 🔥

Lun hurtigt at lave og mega lækkert både som tilbehør - eller som hovedmåltidet med f.eks. stegte kartofler eller lignende🔥 Linket får du på profilen - søg på spidskål burrata i min app og på hjemmesiden 📲

#burrata #spidskål #pesto

@ gourministeriet . Feb 16

Fladbrød med gratineret fajita-kylling 🤤🔥

Saftigt, snasket, sprødt og frisk🌿 – det hele på én gang! Kyllingen steger jeg sammen med løg og peberfrugt i mit hjemmelavede fajita-krydderi💥, og så ryger det hele på et fladbrød, toppes med ost og gratineres til det er gyldent og lækkert🫠

Serveret med en frisk chilimayo på toppen🌶️🍋‍🟩🌿Mmmm 😮‍💨🔥

Det her er seriøst den nemmeste og mest fråderen måde at lave fajitas på 🌯 Linker til opskriften på profilen - søg på fajita på min hjemmeside og i min app📲

#fajita #aftensmad #kylling #fladbrød #familiemad

@ gourministeriet . Feb 15

Italiensk bønnesuppe med salsiccia 🇮🇹🍲

En suppe, der føles let og klar – men gemmer på masser af smag 💛
Basen er bouillon og blendede grøntsager🥕🌿, som giver fylde og volumen uden at gøre den tung🔥

Den har simret med en parmesanskorpe for ekstra umami 🔥 Tip: Gem dem i fryseren, så meget smag til gryderetter og supper❄️

Fyldt med hvide bønner, frisk spinat og stegt salsiccia, så du får godt med protein og masser af smag i hver eneste skefuld🍲

Perfekt på en kold dag – eller når du bare har lyst til noget, der både mætter og varmer ❤️‍🔥

Opskriften ligger på bloggen - link på profilen, ellers søg på Salsiccia suppe i min app og på min hjemmesiden💻

#suppe #salsiccia #aftensmad

@ gourministeriet . Feb 14

Ladies (og de herrer😉)… det her er altså ren forkælelse til din Valentine ❤️‍🔥

Saftig oksemørbrad🥩, sprøde hasselback kartofler🥔 og en pebersauce, der får alle gode intentioner om mådehold til at forsvinde😂🫠❤️‍🔥 Jeg kunne spise den med ske 🥄😂🙈

Tænd stearinlysene🕯️, find de pæne glas frem og gå all in😉🥂 Om du imponerer en date – eller bare forkæler dig selv – bestemmer du helt selv 🫶🏻

Link til opskriften får du på profilen - søg på pebersauce i min app og på hjemmesiden 🤎

#oksemørbrad #hasselback #aftensmad

@ gourministeriet . Feb 14

Happy Valentine’s Day💞 Måske du mangler en dessert til dagens tema? 🌸

Rosé cheesecake med et strejf af jordbær🍓 - det er da kærlighedserklæring samlet i en kage🥰
Den er pyntet med friske rosenblade, tørrede rosenknopper og rosa chokoladekugler🌸

Måske du skal forkæle én i dag?💘 Eller en flok veninder til en hyggelig rosé aften🥂

Linket får du på profilen - eller søg på rose i min app og på hjemmesiden📲

#cheesecake #valentine #dessert #cheesecakerecipe

@ gourministeriet . Feb 13

Rødvinsbraiseret nakkefilet 🔥 Så er der dømt hyggemad til weekenden 🥘
Og faktisk har jeg set at flere supermarkeder har netop nakkefilet på tilbud i øjeblikket 💰

Jeg elsker at braiseret nakkefilet🔥 Det bliver hamrende mørt og saucen smager vidunderligt🫠

Denne er med rødvin og urter🌿 - gulerødder, svampe og hele skalotteløg 🍄‍🟫🥕🧅
Perfekt til en portion luftig kartoffelmos🥔, til ris eller stegte kartofler 🍚

Få min opskrift via linket på profilen🔥

#nakkefilet #braiseret #hyggemad #weekend

@ gourministeriet . Feb 12

Butterdejstærte med marcipan, æble og kanel🍏🤎💛

En nem dessert der passer perfekt til årstiden❄️ Skøn alene som den er🍏, eller toppet med cremefraiche rørt med vanilje eller en kugle vaniljeis🤍

Den kan serveres lun og kold, og den kan også sagtens forberedes dagen før og lunes inden servering❤️‍🔥

Linket til opskriften får du på profilen 🤗 Søg på butterdej æble i min app og på hjemmesiden🍏

#tærte #puffpastry #æbler #dessert #sweettreats