IMG_0408-5

Flødekartofler med trøffel

Flødekartofler med trøffel
Opskrift på lækre cremede flødekartofler med trøffel.
IMG_0408-5

Nemme, lækre og cremede flødekartofler med en mild og delikat smag af trøffel, – en skøn kombination.
Server dem til alle former for køl, – en god rød bøf, kylling eller en kotelet, de går perfekt til det hele.
Flødekartoflerne er super nemme at lave, og resultatet er lækkert cremet.

IMG_0408-5

Flødekartofler med trøffel

Opskrift på lækre cremede flødekartofler med trøffel.
Bedøm opskriften - Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

5 fra 4 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Tilbehør
Køkken: Fransk
Keyword: Flødekartofler
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Ændre antal4 Personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 1 kg

    kartofler, skrællede

  • 4

    forårsløg, fint snittet (gem de grønne toppe til pynt)

  • 2 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
  • 3 tsk

    god trøffelolie, - smag selv til

  • 1/2 l

    piskefløde

  • Salt og peber

  • Lidt smør

Sådan gør du

  • Skræl kartoflerne og kær kartofler i skiver på ca. 2-3 mm i tykkelsen, - dup dem let tørre.
  • Bland piskefløde med trøffelolien og smagt til med salt og peber.
  • Smør et ovnfast fad med lidt smør, og saml dine flødekartofler i lag.
  • Læg et lag kartofler tæt i bunden, drys med lidt forårsløg og fordel 4-5 skiver hvidløg på kartoffel laget.
  • Hæld lidt af flødeblanding over, og fortsæt igen med et lag kartofler, lidt forårsløg, hvidløg og fløde igen, indtil der ikke er flere kartofler tilbage.
  • Hæld den sidste flødeblanding over toppen og drys med lidt forårsløg.
  • Bag flødekartoflerne i en forvarmet ovn ved 175 grader, almindelig ovn, i ca. 60-75 minutter.
    Mærk evt. med en kødnål om de er blevet møre hele vejen igennem, ellers giv dem lidt mere.
  • Lad kartoflerne hvile i ca. 15 min inden servering, så flødemassen får lov at samle sig om kartoflerne.
Trøffel flødekartofler - Opskrift på flødekartofler med trøffel
Trøffel flødekartofler – Opskrift på flødekartofler med trøffel
Trøffel flødekartofler - Opskrift på flødekartofler med trøffel
Trøffel flødekartofler – Opskrift på flødekartofler med trøffel

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)