Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger

Fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce

Fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce
Opskrift på den lækreste fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce
Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger

Fiskeburger med panko panko hvid fisk, sprøde salater og rigelige mængder hjemmelavet tatarsauce, mums.
En total overset form for burger, – for det smager vanvittig godt.

Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger

Fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce

Opskrift på den lækreste fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce
Bedøm opskriften - Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

3.58 fra 7 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: Burger, Paneret fisk
Samlet tid: 30 minutter
Ændre antal4 Personer

Video af opskriften

Ingredienser

Fisken

  • 4

    stykker hvid fisk, - vælg sæsonens fisk

  • 2

    æg, sammenpisket

  • 4 dl

    panko rasp

  • 4 spsk

    hvedemel

  • 1 l

    rapsolie

Tatarsauce

  • 2 1/2 dl god mayonnaise
  • 4-5 spsk friske krydderurter - jeg bruger dild, purløg og persille
  • 2 syltede drueagurker, finthakket (lidt over 1/2 dl)
  • 1 spsk kapers, finthakket
  • 1-2 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1/2 tsk løgpulver
  • Salt og peber
  • Smag til med citron

Derudover

  • Sprøde salater

  • 4

    burgerboller, - prøv vores super lækre opskrift på hjemmelavede brioche burgerboller

Sådan gør du

Tatarsauce

  • Rør ingredienserne til tatarsaucen sammen.
  • Smag til med salt og peber og gerne friskpresset citron, - alt efter hvad den skal serveres til.
    Stil på køl til den skal bruges.

Fisken

  • Hæld olien i en gryden og varm den op til ca. 170 grader.
  • Rens og skyl fisken, og dup stykkerne tørre med lidt køkkenrulle.
  • Vend fiskestykkerne i mel, derefter sammenpisket æg og så i panko rasp.
  • Fritter stykkerne til de er gyldne og sprøde og lad dem derefter suge på lidt køkkenrulle.
  • Lun imellemtiden burgerbollerne i ovnen.
  • Saml din burger med tatarsauce, salater og det panerede stykke fisk og server straks.
Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger
Fiskeburger med tatarsauce – Opskrift på hjemmelavet fiskeburger
Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger
Fiskeburger med tatarsauce – Opskrift på hjemmelavet fiskeburger

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)