Citronmåne - Opskrift på nem og lækker citronmåne

Citronmåne

Citronmåne
Opskrift på saftig og lækker citronmåne.
Denne opskrift passer til en springform på ca. 24 cm. i diameter.

Frisk, sødmefyldt og dejlig saftig citronmåne toppet med glasur, – så enkelt og super lækkert.
Den er virkelig nem at bage, og så smager den bare så dejligt. Et sikkert hit hos hele familien. Top den med spidlige blomster, usaltede pistacienødder eller krymmel, – eller server den med gul eller hvid glasur.

Citronmåne

Opskrift på saftig og lækker citronmåne.
Denne opskrift passer til en springform på ca. 24 cm. i diameter.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Bedøm
Ret: Dessert
Køkken: Dansk
Samlet tid: 45 minutter
Antal: 8 personer

Ingredienser

Citronmåne

  • 220 g hvedemel
  • 280 g sukker
  • 160 g smør
  • 3 æg
  • 1 1/2 dl mælk
  • 1 1/2 citron, saft og fintrevet skal heraf
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 1/2 tsk vaniljesukker
  • 1 nip salt
  • Smør til formen

Glasur

  • 120 g flormelis
  • 1 æggehvide, – ca.
  • 1 1/2 spsk citronsaft
  • 1 tsk vaniljesukker

Sådan gør du

Citronmåne

  • Pisk æg og sukker sammen til en lys og luftig æggesnaps.
  • Smelt smørret i en lille kasserolle og hæld mælken heri, – sluk for blusset og lad det køle af.
  • Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og salt, og vend halvdelen af det i æggesnapsen. Sigt det evt. i, – så undgår du klumper.
  • Vend derefter smør og mælkeblandingen i dejen, og derefter resten af de tørre ingredienser samt citronsaft og fintrevet skal.
  • Beklæd en springform på ca. 24 cm. i diameter med bagepapir i bunden, og smør både bund og sider med lidt smør.
  • Hæld dejen heri, og bag kagen i midten af ovnen ved 180 grader, almindelig ovn, i ca. 35 min.
  • Lad kagen køle af inden den tages ud af formen.

Glasur

  • Pisk æggehvider og flormelis sammen med en håndmixer, – de skal blive godt luftige.
  • Tilsæt citronsaft og vaniljesukker og pisk det hurtigt ind i glasuren.
  • Smør den afkølede kage med glasuren og pynt evt. med spislige blomster, hakkede pistacienødder eller lignende.
Citronmåne - Opskrift på nem og lækker citronmåne
Citronmåne – Opskrift på nem og lækker citronmåne
Citronmåne - Opskrift på nem og lækker citronmåne
Citronmåne – Opskrift på nem og lækker citronmåne
Citronmåne - Opskrift på nem og lækker citronmåne
Citronmåne – Opskrift på nem og lækker citronmåne
Citronmåne - Opskrift på nem og lækker citronmåne
Citronmåne – Opskrift på nem og lækker citronmåne

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*