Brombærkompot - Opskrift på brombærkompot

Brombærkompot

Brombærkompot
Opskrift på nem brombærkompot med vanilje.
Brombærkompot - Opskrift på brombærkompot

Nem og lækker brombærkompot, – perfekt til kager og desserter, som topping på en kold grød, til oste eller lignende.
Det er drøn nemt at lave en brombærkompot, og det kræver et minimum af ingredienser.
Brombærkompot holder sig fint på køl, – du skal blot sørge for at glasset er skoldet og/eller skyllet med atamon.
Vi har ustyrlig mange brombærbuske i vores indkørsel, – så mange at det er umuligt at komme til alle bærrene. Men hvert år når august måned rammer, – så bliver der altså fyldt op i fryseren med friskplukkede brombær fra haven.

Brombærkompot - Opskrift på brombærkompot

Brombærkompot

Opskrift på nem brombærkompot med vanilje.
Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

5 fra 5 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Dessert, Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: Brombær, Brombærkompot, Kompot
Samlet tid: 25 minutter
Ændre antal8 personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 500 g brombær
  • 200 g sukker
  • 1 vaniljestang, korn og tom vaniljetstang
  • Evt. en smule vand

Sådan gør du

  • Hæld brombær, sukker, vaniljekorn og den tomme vaniljestang i en lille kasserolle, og tilsæt evt. et par spiseskefulde kold vand.
  • Bring grydens indhold i kog, – rør undervejs.
  • Når brombærkompotten koger, skrues ned til middel varme, – og kompotten skal nu simre i ca. 20 minutter.
    Du skal kunne se at væden tykner, – ellers skal du skrue en smule op for blusset.
  • Hæld brombær kompotten på en skoldet glas, og opbevar den på køl til den skal serveres.
    *Brombærkompot tykner når den køles af. Skulle du ikke have kogt den nok ind, kan du sagtens hælde den tilbage i gryden, og koge den en smule mere ind.
    Skulle du have kogt den for meget ind, kan du tilsætte lidt kogende vand til brombærkompotten, til du får den ønskede konsistens. Den skal være blød og let flydende i konsistensen.
Brombærkompot - Opskrift på brombærkompot
Brombærkompot – Opskrift på brombærkompot
5 from 5 votes (5 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)