Enkel och god björnbärskompott, – perfekt till kakor och desserter, som topping på kall gröt, till ost eller liknande.
Det är riktigt enkelt att göra björnbärskompott, och det kräver ett minimum av ingredienser.
Björnbärskompott håller sig fint i kylen, – se bara till att glasburken är skållad och/eller sköljd med atamon (konserveringsmedel).
Vi har ofattbart många björnbärsbuskar längs vår uppfart, – så många att det är omöjligt att komma åt alla bären. Men varje år när augusti kommer, – då fylls frysen med nyplockade björnbär från trädgården.
Björnbärskompott
Recept på enkel björnbärskompott med vanilj.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 500 g björnbär
- 200 g strösocker
- 1 vaniljstång, frön och den urskrapade stången
- Ev. lite vatten
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Häll björnbär, socker, vaniljfrön och den urskrapade vaniljstången i en liten kastrull, och tillsätt eventuellt ett par matskedar kallt vatten.
- Låt kastrullens innehåll koka upp, – rör om under tiden.
- När björnbärskompotten kokar sänker du till medelvärme, – och låter kompotten sjuda i ca 20 minuter.Du ska kunna se att vätskan tjocknar, – annars får du höja värmen något.
- Häll björnbärskompotten i en skållad glasburk, och förvara den i kylen tills den ska serveras.*Björnbärskompott tjocknar när den svalnar. Skulle du inte ha kokat ihop den tillräckligt kan du enkelt hälla tillbaka den i kastrullen och koka ihop den lite till.Skulle du ha kokat ihop den för mycket kan du tillsätta lite kokande vatten till björnbärskompotten, tills du får önskad konsistens. Den ska vara mjuk och lätt rinnande i konsistensen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Kan man bruge frosne brombær fra tidligere på sæsonen
Hej Bente
Ja absolut da 🙂
Kram Dianna
Nemt og enkel opskrift. Konsistensen god og det smagte godt
Hej Hanne
Det er jeg virkelig glad for at høre – tusind tak 🙂
Kram Dianna