Avocado toast - Opskrift på toast med avocado og spejlæg

Avocado toast med spejlæg

Avocado toast med spejlæg
Opskrift på nem og lækker toast med avocado og spejlæg.
Avocado toast - Opskrift på toast med avocado og spejlæg

Let og lækker avocado toast serveres med spejlæg, – perfekt både morgen, middag og aften.
Kombinationen er virkelig lækker, og de bløde blommer fra æggene, uhmm altså.
Hvis du ønsker en grovere version kan den med fordel laves med rugbrød, – den kan også laves i blot 2 lag fremfor 3 🙂

Avocado toast - Opskrift på toast med avocado og spejlæg

Avocado toast med spejlæg

Opskrift på nem og lækker toast med avocado og spejlæg.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 10 minutter
Antal: 2 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 6 skiver

    toastbrød eller lignende

  • 4

    æg

  • 2 håndfulde

    ruccola

  • 2

    avocado

  • Chiliflager

  • Salt og peber

  • Olie

Sådan gør du

  • Varm en pande med en smule olie og steg spejlæggene ved svag varme til de er tilberedt som ønsket.
  • Rist brødskiverne i en brødrister, på en panden eller lignende.
  • Skrab frugtkødet ud af begge avocadoer og mos det groft, - krydr med salt og peber.
  • Top alle brødskiver med avocado og drys med chiliflager.
  • Fordel ruccolasalat ovenpå den nederste brødskive, efterfulgt af et spejlæg og derefter midterste brødskive. Top igen med ruccola, spejlæg og slut af med den sidste brødskive.
Avocado toast - Opskrift på toast med avocado og spejlæg
Avocado toast – Opskrift på toast med avocado og spejlæg
Avocado toast - Opskrift på toast med avocado og spejlæg
Avocado toast – Opskrift på toast med avocado og spejlæg

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*