Nem og lækker sandwich med tomat, mozzarella og pesto, – super enkel og med masser af dejlig smag.
Hjemmelavet pesto er klart at anbefale, – men du kan også købe din favorit i et supermarked.
Opskriften herunder er til 2 personer, og der vil være lidt pesto tilovers, men men kan sagtens holde sig i 3-4 dage på køl.
Grillet sandwich med hjemmelavet pesto, tomat og mozzarella
Opskrift på en nem og lækker sandwich med hjemmelavet pesto, tomat og mozzarella
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 6 skiver
toastbrød
- 2
store tomater
- 2
mozzarella kugler, drænet for væde
- 1 håndfuld
ruccola
-
Evt. lidt sprayfedt
Pesto
- 2 håndfulde ruccola
- 20
basilikumsblade
- 1 dl
ramsløgsolie, – alternativt kan der bruges en god mild olivenolie
- 50 g
parmesan
- 30 g pinjekerner, – gerne lyn ristet på en tør pande
- 20 g
mandler
- 2 fed
hvidløg
- Salt og peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienserne til pestoen i en blender, og blend til du har den ønskede konsistens. Smag til med salt og peber.
- Rist 2 af brødskiverne i en toaster, – de skal bruges i midten af dine sandwich. Spray evt. toasteren med en smule sprayfedt inden.
- Smør 2 skiver brød med pesto, læg et lag mozzarella over og top dem derefter med tomat og lidt ruccola.
- Læg derefter de ristede brødskiver på, og smør også disse med pesto. Læg et lag med mozzarella, derefter tomat og ruccola og slut af med de sidste skive brød.
- Spray evt. stegefladerne i toasteren med lidt sprayfedt, og varm begge sandwich til osten smelter, og brødet er sprødt og lækkert.
- Åben evt. lagene i sandwichen og fyld lidt frisk ruccola i inden servering.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Grillet sandwich med hjemmelavet pesto, tomat og mozzarella
Opskrift på en nem og lækker sandwich med hjemmelavet pesto, tomat og mozzarella
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 6 skiver
toastbrød
- 2
store tomater
- 2
mozzarella kugler, drænet for væde
- 1 håndfuld
ruccola
-
Evt. lidt sprayfedt
Pesto
- 2 håndfulde ruccola
- 20
basilikumsblade
- 1 dl
ramsløgsolie, - alternativt kan der bruges en god mild olivenolie
- 50 g
parmesan
- 30 g pinjekerner, - gerne lyn ristet på en tør pande
- 20 g
mandler
- 2 fed
hvidløg
- Salt og peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienserne til pestoen i en blender, og blend til du har den ønskede konsistens. Smag til med salt og peber.
- Rist 2 af brødskiverne i en toaster, - de skal bruges i midten af dine sandwich. Spray evt. toasteren med en smule sprayfedt inden.
- Smør 2 skiver brød med pesto, læg et lag mozzarella over og top dem derefter med tomat og lidt ruccola.
- Læg derefter de ristede brødskiver på, og smør også disse med pesto. Læg et lag med mozzarella, derefter tomat og ruccola og slut af med de sidste skive brød.
- Spray evt. stegefladerne i toasteren med lidt sprayfedt, og varm begge sandwich til osten smelter, og brødet er sprødt og lækkert.
- Åben evt. lagene i sandwichen og fyld lidt frisk ruccola i inden servering.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Pingback: Ugens madplan uge 24 – Milles mad