Sunde romkugler med dadler og kikærter
Opskrift på de lækreste dadelkugler med sortebønner.
Denne portion giver ca. 30 stk.
Del via email
Endnu en omgang sunde snacks, – lækre saftige romkugler lavet på dadler og kikærter.
De er så nemme at lave, så der er ingen undskyldning for ikke at hoppe en tur i køkkenet og lave en portion af de her mega lækre romkugler.
De holder sig perfekt på køl, – dejlig saftige, bløde og en smag der er fuldstændig fantastisk.
Man kan på ingen måde smage at de indeholder en hel dåse kikærter, – de smager syndigt og lækkert.
Sunde romkugler med dadler og kikærter
Opskrift på de lækreste dadelkugler med sortebønner.
Denne portion giver ca. 30 stk.
Udskriv
Pin
Bedøm
Ingredienser
- 1 dåse
kikærter
- 250 g
saftige dadler
- 3 spsk
kakaopulver (usødet)
- 4 tsk
romessens (jeg bruger
- 1 dl
havregryn
- 50 g
cashewnødder, - kan fint erstattes af andre nødder
- 40 g
saltede peanuts
- 2 spsk
vand
-
Kokos, hakkenødder eller kakao til at trille dem i
Sådan gør du
- Skyl kikærterne grundigt og lad dem dræne godt for væde i en sigte.
- Skær stenene ud af dadlerne.
- Hæld alle ingredienserne i en blender og blend massen godt, - den skal være helt ensartet og fintblendet og til den klistrede side.
- Fyld massen i en skål og kom den på køl en lille time, så er den nemmere at arbejde med.
- Tril massen til kugler, ca. 30 stk., og rul dem evt. i kokosmel eller kakao pulver.
- Opbevar dem på køl i en lufttæt beholder.
Hejsa
Jeg har lige købt dadler i dag, inden jeg så din opskrift og vil fluks udbløde nogle kikærter. Tror du, jeg skal koge dem mere end en time for at de får den rette konsistens? Og når jeg nu har masser af rom stående, tror du så, jeg skal bruge samme mængde som essens? På forhånd tak
Hej Lisbeth
Hvor dejligt du har lyst til at prøve opskriften:)
Kikærterne skal blot koges som beskrevet på pakken, så skal de nok være fine møre. Og ellers giver du dem 5-10 min. mere, så er du i hvert fald sikker. Du kan også sagtens bruge kikærter fra dåse, det gør jeg selv:)
Altså hvis de kun er til voksne, så synes jeg du skal bruge almindelig rom og undlade essens, eller kun smage til med essens i hvert fald, almindelig rom giver en skøn smag:)
Kh Dianna