Lækre grillede edamamebønner, overhældt med en skøn hvidløgs/soya marinade.
Disse edamamebønner er blevet en fast del af vores tilbehør herhjemme, vi får dem i tide og utide og bliver virkelig aldrig trætte af dem, – de smager virkelig godt.
De fungerer også super godt som en snack til et glas kølig hvidvin, – og her taler årstiden jo kun for os når solen står højt på himmelen.
Når årstiden tillader det laver vi dem gerne på grillen, – på en stegeflade, alternativt kan de uden problemer laves på en pande, – resultatet er det samme.
Ingredienser
- 1
pose edamame bønner, i skal
- 1/2 dl
soya
- 3 fed
hvidløg, presset
- 1/2
citron
-
Lidt olivenolie
Sådan gør du
- Overhæld de frosne edamame bønner med koldt vand og lad dem trække til de er optøede. Hæld vandet fra og lad dem dræne godt i en sigte.
- Tænd grill eller pande for fuld varme og brun hvidløget af i lidt olie i ca. 1 minut, og rør det derefter sammen med din soya og lad den trække.
- Grill eller steg edamame bønnerne i lidt olie i 5-10 minutter, - de skal gerne have lidt farve på skallen.
- Grill citronen et par minutter til den er let gylden i frugtkødet.
- Fordel de grillede edamame i en skål, overhæld med hvidløgssoya og dryp med citron.
Noter
Når min mand og jeg laver soyaristede edamame bønner som tilbehør til aftensmad spiser vi snildt 1 pose os to alene.
Hejsa
Så skallen spises også?
Hej Anita
Nej skallen skal du ikke spise. Du hælder marinaden over bønnerne med skal, – når du så spiser dem, bider du nærmest bønnerne ud af skallen, – og derfra får du så den lækre marinade med 🙂
De bedre hilsner
Dianna
Wow, de er gode. Det er ikke sidste gang vi har lavet dem.. Vi spiste dem som snack til rosé og synes de fungerede mindste ligeså godt chips, hvis ikke bedre..
JEG ER VILD MED DEM HER!!! Hold nu op, hvor er de gode
Hej Birgit
Det er jeg bare så glad for at høre, – tusind tak 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kh Dianna