Lækker klassisk skinkesalat, – perfekt til det kolde bord, på en rugbrød eller i en sandwich.
Den kan laves på bare 5 min., – og så smager den bare fantastisk dejligt.
Skinkesalaten kaldes også fuglekvidder, – og jeg forstå godt hvorfor. Man kan virkelig høre fuglene synge 😉
Skinkesalat – Fuglekvidder
Opskrift på nem og lækker skinkesalat – Opskrift på fuglekvidder.4-6 personer alt efter servering.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 300 g kogt skinke (eller pålægsrester fotr fuglekvidder)
- 1 dl
mayonnaise
- 2 spsk creme fraiche
- 1 tsk
dijonsennep
- 1/2 rødløg, finthakket
- 1/2 bdt
purløg, finthakket
- Salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Hæld skinken i en minihakker eller lignende og blend til den er finthakket. Alternativt kan den finthakkes med en kniv.
- Bland skinke med de øvrige ingredienser og smag til med salt og friskkværnet peber.
- Opbevar skinkesalaten på køl til den skal serveres.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Kan man lave det med græsk yoghurt istedetfor mayo og creme fraiche?
Hej Zita
Det kan du godt ja, men smag og konsistens vil blive anderledes 🙂
Kh Dianna
Kan man bruge hamburgerryg istedet for skinke
Hej Jette
Ja det kan du sagtens gøre:)
Kh Dianna
Jeg vil gerne ha’ opskriften til skinkesalaten, tak så meget.
Hejsa
Jamen den står længere oppe på opslaget her:)
Kh Dianna
Jeg bruger også gerne røget skinke, eller tilføjer bacon i blenderen. Bare en lille idé, til din ellers helt igennem perfekte opskrift.
Hej Morten
Ej det vil jeg prøve, lyder som et virkelig lækkert tvist 🙂
Tak for fif – og tusind tak for de søde ord 🙂
Kærlig hilsen
Dianna
Hvor langtid kan det holde i køleskabet
Hejsa
Den kan fint holde sig i 3-4 dag 🙂
Kh Dianna
Super ! Mit bidrag til pétanque klubbens julebuffet
Hej Birgitte
Åhhh hvor dejligt at høre – tak for din søde besked 🙂
Kh Dianna
Hhg
Kan det fryses?
Hej Mathias
Grundet mayonnaisen vil jeg ikke anbefale at fryse den, da mayonnaise har det med at skille ved frysning.
Dbh Dianna