Nem og lækker chokolade konfekt, der kan laves på ingen tid. Denne rocky road er fyldt med skumfiduser, saltede peanuts, dumle og en lille håndfuld usaltede pistacienødder for at give den lidt farve.
Du kan bruge lige præcis hvad du ønsker, – kiks, mandler, hasselnødder eller noget helt andet. En nem og super lækker snack, perfekt året rundt og gerne på julebordet.
Rocky Road
Opskrift på rocky road konfekt med skumfiduser, dumle, pistacie og peanuts.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 300 g chokolade, ca. 55%
- 25 g smør
- 100 g dumle
- 100 g små skumfiduser
- 100 g saltede peanuts
- 30 g usaltede pistacienødder (kan undlades)
Fremgangsmåde
- Smelt chokoladen over et vandbad, – sluk for blusset og rør smørret i. Rør til du har en ensartet glat chokolade.Lad chokoladen køle let af inden du vender "fyldet" i.
- Vend peanuts, pistacie og skumfiduser i chokoladen.
- Halver dumle karamellerne og vend også disse i chokoladen.
- Hæld chokoladen i en lille form på ca. 18×22 cm, beklædt med bagepapir. Glat den ud så den fylder hele formen og stil på køl et par timer.
- Skær chokoladen ud i passende stykker efterhånden som det skal serveres. Opbevar chokoladen på køl, men tag den gerne ud 5 minutter før der skal serveres, så karamellerne får lidt temperatur.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Hvor længe kan de holde sig ?
Hej Dorthe
Lige til de er spidst vil jeg næsten sige 🙂
I en tætlukket bøtte holder de altså i evigheder 🙂
Kh Dianna
Wow hvor nemt og hurtigt, at lave 5 stjernet slik.
Hej Lone
Hvor gør det mig glad at høre – tak for dejlig feedback:)
Kh Dianna