Gourministeriets Favoritter - Min første kogebog

Rao’s Miami Beach

Italiensk finesse og smag i særklasse

Vi forlod Rao’s med maverne fulde og en følelse af at have fået en særlig oplevelse. Det bliver ikke sidste gang, vi går efter hotelrestauranter som denne. 🍝✨

Gourministeriet - Dianna Brinch
Dianna Brinch
Gourministeriet

Anmeldelse af Rao's Miami Beach 
–Italiensk luksus på et nyt niveaup

På vores sidste aften i Miami valgte vi at spise på Rao’s Miami Beach, som ligger i det prestigefyldte Loews Hotel på Collins Avenue. Rao’s er ikke en del af de klassiske kæder, der dominerer Miami Beach, og det var en af grundene til, at vi valgte netop denne restaurant. På trods af færre anmeldelser på Google og TripAdvisor virkede stedet ægte, og billederne af maden og stemningen fik os til at glæde os.

Rao’s historie strækker sig helt tilbage til 1896, hvor den første restaurant åbnede i East Harlem, New York. Det lille italienske spisested blev hurtigt legendarisk og er kendt for sit intime miljø og gæsteliste, der inkluderer alt fra politikere til Hollywood-stjerner. Ud fra væggenes mange billeder af kendte, som har besøgt restauranterne, kunne vi tydeligt mærke, at vi sad på et sted med historie og klasse. I dag har Rao’s også lokationer i Las Vegas og Los Angeles, men de holder fast i deres fokus på kvalitet og autenticitet.

Stemning og atmosfære

Det var en oplevelse i sig selv at finde restauranten, der ligger diskret bag tonede ruder. Vi måtte spørge i receptionen på Loews Hotel, hvor vi blev venligt guidet til en lounge, hvor man ventede, inden man blev vist til sit bord.

Stemningen i restauranten var afslappet og eksklusiv. Klientellet var en god blanding af børnefamilier og forretningsfolk, og med den professionelle og venlige betjening følte vi os straks godt tilpas. Dresscoden er casual, men det er et sted, hvor man gerne må gøre lidt ud af sig selv.

Det spiste vi på Rao's Miami Beach

Vi valgte en blanding af klassiske italienske retter, og det hele blev serveret smukt og med en kvalitet, der lå et niveau over, hvad vi ellers oplevede på turen:

Rigatoni Bolognese ($34):
En klassisk bolognese, hvor den dybe smag af kødsaucen harmonerede perfekt med de al dente rigatoni-pastaer. En simpel ret, men perfekt til børnene, vi smagte selvfølgelig også 😉

Penne Vodka ($30):
En cremet tomat- og vodka-sauce med et strejf af fløde og parmesan. Pastaen var perfekt tilberedt, og retten havde en lækker balance mellem sødme og syrlighed.

Carbonara med sort trøffel ($34 + $20 for trøfler):
En autentisk carbonara, hvor den fyldige sauce med parmesan og pancetta blev gjort endnu mere luksuriøs af de sorte trøfler (man kunne godt have undværet trøflerne). 

Dessert: Gelato og Sorbet ($4 pr. scoop):
Børnene delte en frisk sorbet og en silkeblød gelato. Smagen var rig og autentisk – en perfekt afslutning.

Drikkevarer:
Vi valgte en flaske Simonnet-Febvre Chablis ($145), der passede flot til vores retter, samt San Pellegrino ($10) og Diet Coke ($14 for to).

Rao’s Miami Beach – Italiensk finesse og smag i særklasse

Rao’s er uden tvivl en af de bedste oplevelser, vi havde på hele turen. Maden var autentisk, servicen var uovertruffen, og stemningen var afslappet, men eksklusiv. Det er et sted, vi varmt kan anbefale, og vi vil fremover holde øje med hotelrestauranter som denne, når vi rejser.

Højdepunkter:

  • Professionel og venlig service – turens bedste.
  • Klassiske italienske retter med en luksuriøs twist.
  • En restaurant, der er familievenlig, men stadig eksklusiv.

Menukortet – Klassisk italiensk håndværk

Udover vores egne valg tilbyder Rao’s en bred menu med noget for enhver smag. Her er et lille indblik i, hvad menuen ellers rummer:

Antipasti & forretter

Rao’s tilbyder en række klassiske italienske startere som deres signaturkødboller Rao’s Meatballs ($24), der serveres i en rig tomatsauce, samt en frisk Mozzarella Caprese ($20) med tomater og basilikum. For seafood-elskere findes blandt andet en Seafood Salad ($25).

Pasta

Menuen indeholder klassikere som Linguine alle Vongole ($38), lavet med muslinger og hvidvinssauce, samt Lobster Fra Diavolo ($60), en luksuriøs ret med hummer i krydret tomatsauce.

Hovedretter fra grillen

Fra grillen kan du vælge mellem retter som 32oz Dry-Aged Porterhouse ($150) og Australian Grass-Fed Lamb Chops ($75). Disse retter er perfekte til dem, der søger noget ekstraordinært og elegant.

Tilbehør

Til hovedretterne kan du vælge tilbehør som Grillet Asparges ($14), Mosede Kartofler ($14) og Roasted Mushrooms ($16).

Adresse

1601 Collins Ave, Miami Beach
FL 33139 (Loews Hotel)

Website

raosonmiamibeach.com

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Restauranter & restaurantanmeldelser

Rao’s Miami Beach – Italiensk finesse og smag i særklasse
Dianna

Rao’s Miami Beach – Italiensk finesse og smag i særklasse

På vores sidste aften i Miami valgte vi at spise på Rao’s Miami Beach, som ligger i det prestigefyldte Loews Hotel på Collins Avenue. Rao’s er ikke en del af de klassiske kæder, der dominerer Miami Beach, og det var en af grundene til, at vi valgte netop denne restaurant. På trods af færre anmeldelser på Google og TripAdvisor virkede stedet ægte, og billederne af maden og stemningen fik os til at glæde os.

Læs mere »
26/01/2025 Ingen kommentarer
WATR – High-end rooftop restaurant i Miami Beach
Dianna

WATR – High-end rooftop restaurant i Miami Beach

Hvis du vil opleve Miami fra øverste hylde – bogstaveligt talt – så er WATR på 1 Hotel South Beach et must. Denne rooftop restaurant byder på en uforglemmelig kombination af luksus, fantastisk mad, DJ-lounge vibes og en udsigt, der tager pusten fra dig. Med udsigt over Miami’s skyline, det turkisblå hav og hotellets smukke poolområde føles det som en scene fra en film.

Læs mere »
26/01/2025 Ingen kommentarer
Kædernes restauranter i Miami – Top professionelt, men ofte det samme menukort
Dianna

Restauranter på South Beach Miami – Vær opmærksom på dette!

Kæder eller små perler?

Med lidt forberedelse kan du få en fantastisk madoplevelse i Miami. De store kæder tilbyder stabilitet og topkvalitet, men små, uafhængige steder giver ofte en mere unik og personlig oplevelse. For os handlede det om at finde en balance – begge dele har sin charme.

Læs mere »
25/01/2025 Ingen kommentarer
La Ventana South Beach – Cubansk og colombiansk mad, der smager af tradition
Dianna

La Ventana – Cubansk restaurant Miami South Beach

En aften på La Ventana South Beach blev til en skøn oplevelse med masser af smag, gode råvarer og hyggelig stemning. Denne colombiansk inspirerede restaurant ligger på Washington Avenue og er kendt for at kombinere autentiske retter med et venligt og afslappet miljø.

Med et menukort, der spænder over alt fra småretter og grillede kødretter til seafood og sprøde plantains, var vi spændte på at smage os gennem både colombianske klassikere og cubansk-inspirerede specialiteter.

Læs mere »
25/01/2025 Ingen kommentarer
Il Pastaiolo – Autentisk italiensk pasta i hjertet af Miami Beach
Dianna

Il Pastaiolo – Autentisk italiensk pasta i hjertet af Miami Beach

Hvis du elsker italiensk mad og en uformel, hyggelig atmosfære, så er Il Pastaiolo et must-visit. Denne charmerende trattoria ligger midt på Collins Avenue, hvor du kan nyde autentisk italiensk pasta, mens du betragter det livlige byliv i Miami Beach. Vi blev hurtigt forelskede i stedets afslappede stemning og den imponerende kvalitet af maden – det er tydeligt, at der er kælet for detaljerne her.

Læs mere »
25/01/2025 Ingen kommentarer