Pornstar Martini – en af de mest populære cocktails med vanilje vodka og passionsfrugt, og ikke uden grund.
Min første Pornstar Martini fik jeg i Cannes, og det var faktisk min kærlighed til passionsfrugt, der gjorde, at jeg bare måtte smage den – og ja, navnet gjorde den bestemt heller ikke mindre interessant. Jeg er ellers ikke den store fan af søde cocktails, men den her måtte prøves.
Og ja, den er til den søde side – men det er netop det, der faktisk gør den så lækker. Samtidig har den en frisk og let syrlig kant, som giver en virkelig skøn balance. Ønsker du den mindre sød, kan du altid justere med lidt ekstra limesaft.
Det er en cocktail med masser af personlighed – både i smag og udtryk – og ikke mindst med det ikoniske champagne shot ved siden af, som gør den lidt ekstra festlig.
Der findes mange måder at servere og drikke en Pornstar Martini på. Nogle serverer champagnen som et shot ved siden af, andre tilsætter den direkte i drinken – og nogle gør begge dele. Der er ikke én rigtig måde, så her handler det i høj grad om smag og præference.
Det samme gælder, hvordan du drikker den – om du tager en bid af passionsfrugten først, følger op med champagne og derefter drinken, eller om du nyder det hele sideløbende. Gør det, der passer dig bedst.
Cocktailen laves klassisk med vanilje vodka, men kan du ikke få fat i det, kan du sagtens bruge almindelig vodka tilsat vaniljesukker eller endnu bedre – smagt til med vaniljesirup – det fungerer virkelig godt og giver stadig den skønne, runde smag.
Pornstar Martini – Passionsfrugt Martini
Video af opskriften
Ingredienser
- 9 cl vanilje vodka *læs note i opskriften
- 3 cl passoa
- 3 cl friskpresset limesaft
- 2 cl passionsfrugt sirup
- Iserninger
- 1 passionfrugt til toppen
- 2 shot champagne eller prosecco
Fremgangsmåde
- Bland vanilje vodka, passionsfrugt sirup, passoa og limesaft i en shaker og fyld med is. Shake drinken godt igennem.*Kan du ikke finde vanilje vodka, kan du blande ca. 1 spiseskefuld vaniljesukker i shakeren – eller tilsætte lidt vaniljesirup.
- Hæld drinkene i 2 cocktail glas, top med 1/2 passionsfrugt i hver og server med et shot champagne eller prosecco ved siden af.*Du kan også toppe drinken med champagnen – det er op til dig.
Næringsindhold
Premium
Hej ☺️
Hvilken champagne vil du anbefale hertil? Eller kan det undlades?
Tak for lækre opskrifter
Venlig hilsen
Anna