Pasta med hvidvin, hvidløg og citron - Opskrift på nem pasta

Pasta med hvidvin, hvidløg og citron

Pasta med citron, hvidløg og hvidvin
Opskrift på den lækreste pasta med hvidvin, hvidløg og citron.
Pasta med hvidvin, hvidløg og citron - Opskrift på nem pasta

Enkel pastaret med fantastisk smag og aroma fra den lækre kombination af citron, hvidløg, chili og hvidvin.
Denne pasta smager helt fantastisk, den kan serveres alene eller f.eks. til et lækkert stykke fisk eller skaldyr som den passer perfekt sammen med.
Den er super nem at lave, kræver ganske få ingredienser, og kan være klar på under 30 min.

Pasta med hvidvin, hvidløg og citron - Opskrift på nem pasta

Pasta med citron, hvidløg og hvidvin

Opskrift på den lækreste pasta med hvidvin, hvidløg og citron.
Bedøm opskriften - Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

4.91 fra 10 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Køkken: Italiensk
Samlet tid: 30 minutter
Ændre antal4 Personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 500 g

    pasta (kommer an på om den serveres alene eller med tilbehør)

  • 100 g

    smør

  • 8 fed

    hvidløg, fintrevet

  • 1

    chili, finthakket (uden kerner)

  • 1

    citron, fintrevet skal heraf

  • 2 dl

    hvidvin

  • 2 dl

    grøntsags boullion

  • 2 håndfulde

    bredbladet persille, finthakket

  • Salt og peber, - gerne citronpeber

  • Fintrevet parmesan og bredbladet timian til toppen

Sådan gør du

  • Smelt smørret i en gryde ved middel varme og svits hvidløg og chili af et par minutter.
  • Tilsæt citronskal, halvdelen af persillen og hvidvinen, og kog igennem ved jævn høj varme i 10 min.
  • Tilsæt grøntsagsboullion og kog videre i 10 min. Smag til med salt og peber.
  • Kog pastaen al dente, hæld vandet fra og vend den straks sammen med saucen samt den sidste halvdel af persillen.
  • Server pastaen toppet med fintrevet parmesan samt timiankviste.

Kommentarer

  1. Omg det er den lækreste pasta jeg NOGENSINDE har smagt

  2. Janne Petersen

    det er for tyndt, hvad gør vi????

    • Det Janne

      Det lyder som om den ikke har koget ind ved høj nok varme.
      Når pastaen kommer på panden må der ikke være for meget væde tilbage, og den sidste væde der der “jævnes” af stivelsen fra pastaen 🙂

      Kh Dianna

  3. Helle Reimers-Jessen

    Det var virkelig en god pastaret. Vi brugte Linguine pasta, det var perfekt. En ret med meget smag.

  4. Cecilie

    5 stars
    Min go-to pasta ret gennem flere år nu. Så lækker, simpel og smagfuld

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)