Pandestegt rødspættefilet
Opskrift på pandestegt rødspættefilet
Pandestegt rødspættefilet på rugbrød, – helt enkelt og så vanvittig lækkert. Hele familien er vilde med denne skønne klassikker, og så tager den ingen tid at lave.
Her er den serveret med sprøde salater, hakkede kapers og en god remoulade, – og så en lille snaps til.
Pandestegt rødspættefilet
Opskrift på pandestegt rødspættefilet
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal Personer
Følg mig på Instagram +185.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 4
store eller 8 små rødspættefileter, friske
- 2 dl
grahamsmel
-
Salt og peber
- 4 skiver
rugbrød
-
Smør til stegning
-
Remoulade
-
Kapers
-
Citron
-
Frisee salat
-
Dild
-
Syre
Sådan gør du
- Bland grahamsmel med salt og peber.
- Vend rødspættefileterne i mel blandingen.
- Smelt en god klat smør på 2 pander og steg fileterne ved middelvarme til de er fine gyldne, - du kan med fordel bruge klaret smør.
- Anret på rugbrød, og pynt med salat, dild, syre, kapers og citron.
- Server med en god remoulade ved siden af.
