Ostedip - Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød

Ostedip med chili og hakket oksekød

Ostedip med chili og hakket oksekød
Opskrift på cremet ostedip med chili og hakket oksekød.
Ostedip - Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød

Lækker snasket ostedip med chili og hakket oksekød, – perfekt til en kæmpe skål tortilla chips, grøntsags sticks eller hårdt ristet brød.
Denne omgang smager virkelig dejligt, rigtig comfort food, – og så er den super nem at lave.
Den er inspireret af mine lækre Buffalo Chicken dips, – alle 3 lækre cremede og med masser af smag.

Ostedip - Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød

Ostedip med chili og hakket oksekød

Opskrift på cremet ostedip med chili og hakket oksekød.
Bedøm opskriften - Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

5 fra 6 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Samlet tid: 45 minutter
Ændre antal6 Personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 500 g

    hakket oksekød

  • 1

    grøn peberfrugt

  • 2

    forårsløg

  • 300 g

    flødeost naturel, ikke light

  • 150 g

    blå ost, jeg bruger Thise Øko Blue - den er lækker mild og cremet

  • 1

    frisk mozzarella

  • 2 1/2 dl

    creme fraiche 18%

  • 1 1/2 dl

    god chilisauce, jeg bruger Chu Chum Real Chili Sauce (mild)- den kan varmt anbefales

  • 1/4 tsk

    løgpulver

  • 1/4 tsk

    hvidløgspulver

  • Lidt olie

  • Salt og peber

  • Evt. finthakket persille til toppen

  • Masser af tortilla chips, grøntsags stiks eller hvad man ønsker

Sådan gør du

  • Skær peberfrugten i små tern og fintsnit forårsløgene.
  • Varm en sjat olie i en gryde og svits peberfrugt og forårsløg af i 5 min.
  • Tilsæt kødet og brun det godt af, - krydr med salt og peber, og lad det køle godt af.
  • I en stor skål røres flødeost, blå ost, creme fraiche, chilisauce og krydderier godt sammen.
  • Pil mozzarellaen fra hinanden og tilsæt den i mindre stykker.
  • Rør oksekødsblandingen i og smag til med salt og peber.
  • Fordel blandingen i et ovnfast fad og bag det ved 180 grader i ca. 25 min.
  • Med en gaffel vendes det hele godt rundt når det kommer ud af ovnen, top med hakket persille og server med sprøde tortilla chips.
Ostedip - Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip – Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip - Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip – Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip - Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip – Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip - Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip – Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip - Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød
Ostedip – Opskrift på dip med ost, chili og hakket oksekød

Kommentarer

  1. Jessica

    Hej.
    Har du nogle forslag til, hvad man kan bruge i stedet for blå ost? 🙂

    • Hej Jessica

      Det kan du tro
      Men først vil jeg lige sige at man slet ikke smager den blå ost, som en blå ost smager, – den er helt ultra mild og rund i smagen Dem der ikke kan lide blå ost som har prøvet den, har været vilde med den☺️ blot hvis du tør “tage chancen”

      Og ellers vil jeg anbefale at bruge 200 g revet cheddar i stedetfor, – helst af et stykke du selv river, det smelter bedre Og tilsæt evt. lidt hakkede jalapenos, det er virkelig godt

      God fornøjelse med det

      De bedste hilsner
      Dianna

  2. Hej, det ser rigtigt lækkert ud! Jeg vil servere det en aften her i Vinterferien med aftensmad foran fjernsynet og med både nachos og grønsagsstænger. Men jeg kan ikke finde den chilisovs du anbefaler, og jeg kender den slet ikke, så jeg ved ikke hvad jeg kan erstatte den med. Har du nogle bud? Det må ikke være ret stærkt.
    Med venlig hilsen Randi

    • Hej Randi

      Ej men det lyde tjo så hyggeligt altså 🙂

      Den chilisauce jeg bruger kan man få i bl.a. Kvickly og Irma 🙂
      Men brug den du kan få fat i, gerne sådan en der er lidt tyk i konsistensen – og smag til, så ikke den bliver for stærk.
      Det skal f.eks. ikke være en flaske tabaskosauce, men en chilisauce på glas med skruelåg, – de er fyldige og perfekte til retten.
      Og igen, vær opmærksom på styrken 🙂

      Kh Dianna

  3. Tak for svaret 🙂 Jeg kunne ikke finde en mild chilisovs, så jeg købte en god tomatsovs og smagte til med stærk chilisovs. Det fungerede, og menuen var et kæmpe hit 🙂

  4. Birthe

    Kan man lave ostedip i forvejen

    • Hej Birthe

      Det kan du sagtens gøre:)
      Du kan røre den sammen og vente med at sætte den i ovnen til den skal servere:)
      Men den kan også laves helt færdigt, og varmes op når den skal serveres:)

      Kh Dianna

Skriv et svar til Randi Cancel

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)