Opskrift på de lækreste linsefrikadeller i æggewrap

Linsefrikadeller i æggewrap

Lækre krydrede og sprøde linsefrikadeller serveret i æggewrap. Et sund og mega lækkert måltid der kan laves på en små 45 min.
Linsefrikadellerne kan også serveres som tilbehør til forskellige salater, pitabrød og wraps. Vi bruger dem på samme måde som vi gør med falafler.

Linsefrikadeller i æggewrap

By Dianna Brinch Personer: 4
Tid: 45 min

Opskrift på de lækreste linsefrikadeller i æggewrap

Ingredienser

  • Linsefrikadeller
  • 3 dl røde linser, forkogt som anvist på pakken og drænet godt for væde
  • 2 gulerødder, groftrevet
  • 1/2 squash uden kerner, groft revet
  • 1 løg, finthakket
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 1 bdt persille, finthakket
  • 1 dl havregryn
  • 2-3 spsk hvedemel
  • 1 æg
  • 2 spsk sesam
  • 2 spsk sort sesam (kan undlades)
  • 1 1/2 tsk spidskommen
  • 3/4 tsk chilipulver
  • 1 spsk limesaft
  • 1 tsk salt
  • Friskkværnet peber
  • Rapsolie til stegning
  • Æggewraps
  • 10 æg
  • Salt og hvid peber
  • Lidt sprayfedt eller olie til stegning
  • Tilbehør
  • 1 lille spidskål, fintsnittet
  • 1 bdt persille, finthakket
  • 2 spsk sort sesam
  • 10 g feta, smuldret
  • Evt. dressing eller chili mayo

Fremgangsmåde

1

Linsefrikadeller Bland alle ingredienserne til linsefrikadellerne og lad farsen hvile et øjeblik.

2

Varm en god sjat rapsolie op på en pande, og form frikadeller af farsen ved hjælp af en ske og steg dem gyldne og sprøde på begge sider. Bemærk at farsen godt må være lidt våd så frikadellerne ikke bliver tørre.

3

Æggewraps Pisk æggene godt sammen og krydr med salt og peber.

4

Varm lidt sprayfedt eller olie op på en pande og bag dine æggewrap's på den ene side til de er "gennembagt". Man kan også vende dem hvis man ønsker dem "stegt" på begge sider.

5

Tilbehør Bland fintsnittet spidskål med sort sesam og masser af persille.

6

Top din æggewrap med linsefrikadeller, kålblandingen og feta og server straks.

Opskrift på de lækreste linsefrikadeller i æggewrap
De bedste krydrede linsefrikadeller serveret i æggewrap.

Linkede opskrifter

  1. Pingback: Linsefrikadeller - Opskrift på de bedste linsefrikadeller

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*