Lækker fyldig hjemmelavet mayonnaise.
Når man siger hjemmelavet mayonnaise er der nogle der allerede giver op på forhånd, – og det er super ærgerligt, for det er ganske nemt at lave og smagen er helt anderledes end dem du køber i supermarkederne.
Ingredienslisten er ganske kort, så det er egentlig bare frem med piskeris og røreskål og lidt armkræfter, så får man en fantastisk lækker og luftig mayonnaise.
Hjemmerørt mayonnaise
Opskrift på en nem og super lækker hjemmerørt mayonnaise.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Mayonnaise, ca. 4 dl
- 40 g
æggeblommer
- 3 dl
rapsolie
- 1 tsk
salt
- 1 tsk
dijonsennep
- 1 spsk
citronsaft eller hvidvinseddike
-
Hvid peber
Fremgangsmåde
- Stil alle ingredienser på køkkenbordet en halv time i forvejen så de ikke er for kolde at arbejde med.
- Pisk alle ingredienser undtagen olien godt sammen.
- Tilsæt herefter olien lidt ad gangen og pisk grundigt hele tiden så al olien piskes ind i mayonnaisen inden der tilsættes nyt.
- Smag til sidst til med en smule hvid peber.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Hvor længe kan den holde sig?
Tak for svar
Hej Ulla
Den holder fint 4-5 dage på køl:)
Kh Dianna
Pingback: Rødspættefilet - Opskrift på fiskefilet med hjemmelavet remoulade