Velkommen til Gourministeriet

@ gourministeriet . Mar 6

BRAISERET NAKKEFILET A LA CHILI CON CARNE 🌶️🔥
Okay, den her gryde… den er simpelthen vanvittig🤤

En dyb, krydret og superfyldig chili con carne lavet med nakkefilet af gris, som får lov at braisere langsomt i saucen, til kødet er helt mørt og falder fra hinanden 😍

Det giver en chili med masser af smag, den helt rigtige fylde og sådan en rigtig autentisk comfort food-vibe 🙌

Den er faktisk virkelig nem at lave. Gryden passer næsten sig selv, mens duften breder sig i hele køkkenet 🤎

Server den med ris eller fladbrød, creme fraiche, avocado og måske lidt frisk koriander – så er der seriøst dømt mega hyggemad🔥

Du finder opskriften via link i min profil - søg på chili con carne på hjemmesiden og i min app📲

#chiliconcarne

@ gourministeriet . Mar 5

NY lynhurtig salat med spidskål 🥬

Den her spidskålssalat opstod lidt tilfældigt i dag, da jeg havde nogle rester i køleskabet, der lige skulle bruges💚 Spidskål, lidt rucola, æble, nogle dadler og feta. Og hold nu op hvor blev det godt 🤤
Det hele vendt med en helt enkel citronvinaigrette. Syre, sødme, salt og masser af knas og sprødhed i én og samme salat.
Og så tager den seriøst under 10 minutter at lave. Snit, vend og server🥬🔥

Den fungerer perfekt som en hurtig frokostsalat, men er også virkelig lækker som tilbehør til grill, ovnstegt kylling eller et stykke fisk☀️
Jeg serverer den selv til en grillet svinemørbrad i dag🔥 Jeg håber du vil prøve opskriften 🤗

Opskriften ligger på Gourministeriet – du finder linket på profil 🤍 Ellers hop på hjemmesiden eller min app og søg på dadler 🥬

#spidskål #salat #grilltilbehør #måltidssalat #dadler

@ gourministeriet . Mar 4

Har du 20 minutter? Så kan du lave denne lækre pasta med rejer 🍝🦐🇮🇹

Saftige tigerrejer, søde cherrytomater🍅, skalotteløg og masser af hvidløg vendt i en skøn hvidvinssauce 🤍
Til sidst toppes det hele med frisk persille, basilikum og serveres generøse mængder parmesan 🌿🧀

En enkel pastaret med masser af smag – perfekt til både en hurtig hverdagsmiddag og når det gerne må føles lidt ekstra lækkert🔥

Gem opskriften til en dag, hvor aftensmaden gerne må være både hurtig og virkelig god 🙌 Du finder den via linket på min profil - søg på pasta rejer min app og på hjemmesiden📲

#pasta #rejer #skaldyr

@ gourministeriet . Mar 4

Hvilken skal du prøve først? 🤗 Smid din emoji i kommentaren 🔥
🥔 Sprøde kartofler
🥬 Bagt spidskål
🍅 Bagte tomater

Sprød kartoffel fik et lille overtalt i afstemning i story - er du enig? 🤗 Jeg poster reels på dem alle snarest, alle opskrifterne skal bare lige skrives ind - den første ligger der allerede 🔥

Det er noget af det lækreste jeg længe har lavet - drønnemt og simpelthen så smagfuldt😍 Proteinrigt, mættende og sommerligt🌤️

Find den første opskrift via linket på profilen, og hold øje med de andre 🤗

#feta #whippedfeta #kylling #aftensmad

@ gourministeriet . Mar 3

Påske citron cheesecake 🐣🍋🌤️
Ægte påskegul - og vidunderlig hele vejen igennem💛

Cremet, syrlig og med en bund af kik, mandler, marcipan og mørk chokolade. Den kombination kan altså noget😍

Jeg elsker kontrasten mellem den friske citron og den sødmefulde, lidt tunge bund – og de små vaniljeprikker i cremen gør den kun endnu bedre🐣

Til påske pynter jeg den med chokoladeæg og blomster, men den smager præcis lige så godt resten af året💛

Lav den dagen før, pynt lige inden servering – og så er der kage, der imponerer uden stress🌷

Linket til min opskrift får du på profilen - søg på påske cheesecake i min app og på hjemmesiden💛

#cheesecake #påske #dessert #kage

@ gourministeriet . Mar 2

Annonce / Bang Bang Crispy Chicken 🔥 Asiatisk kålsalat🥬 med chilidressing og sprød cornflakes-kylling – alt sammen på under 30 minutter🤗

Skriv EASIS i kommentaren - så kommer opskriften i din indbakke 💌

Max crunch, max smag og max nem at lave💥 I samarbejde med @easis_udentilsatsukker 💛

Jeg panerer kyllingefileterne i blendede Easis cornflakes med krydderier🌽 - og steger dem gyldne og sprøde🔥
Så vender jeg min kålsalat🥬 med den lækreste dressing med bl.a. Easis sød chilisauce, honning og lime 🌶🍯
�Topper hele herligheden med crispy chiliolie, ekstra chilidressing og evt. forårsløg, peanuts eller sesam🌿 🥢

Opskriften finder du også via link på profilen💛

#easis #kålsalat #crispychicken

@ gourministeriet . Mar 1

Okay, den her pasta 🍋 Den er cremet, frisk og fuld af smag – og så tager den under 20 minutter at lave 🙌🏼

Ricotta pisket med parmesan, masser af citron og en smule pastavand, så saucen bliver helt silkeblød 🤍
Vend det direkte med pastaen på panden, og se hvordan den samler sig smukt omkring hver eneste bid 🤤

Jeg bruger rigatoni, fordi den holder perfekt på den cremede sauce – og ja… jeg går all in med både saft og skal fra to citroner 🍋🍋 Det er SÅ lækkert🔥

Det her er den slags hverdagsret, jeg vender tilbage til igen og igen. Nem, enkel og virkelig lækker - perfekt alene eller med et stykke fisk eller kød💛

Find opskriften via link i min profil 🔗 - søg på ricotta citron i min app og på hjemmesiden📲

Gem den til en travl hverdagsaften – den redder dig 😉

Hvem elsker også citron i pasta? 👇🏼😍

#pasta #ricotta #lemonpasta

@ gourministeriet . Mar 1

🌿 ÅRETS FØRSTE FORÅRSDAG 🌤️

Jeg fejrer den med en græsk inspireret citron- og hvidløgskylling, der smager af sol, varme og lange aftener 🫶🏼☀️

Saftig kylling marineret i citron, hvidløg og oregano… stegt gylden på panden 🍋✨
Serveret på en cremet fetacreme og toppet med lun perlecouscous- og sprødstegt rosenkålssalat.

Og apropos rosenkål…
Det er jo næsten sidste udkald 😅 Hvordan har du det egentlig med dem? Elsker du dem – eller har du stadig barndomstraumer? 🙈

Jeg lover dig: Sammen med feta og citron smager de fuldstændig fantastisk 💛

Retten er fyldt med protein, masser af smag og den der perfekte balance mellem cremet, frisk og sprød. Det er sådan en middag, der både føles let og mættende på samme tid 🤗

Du finder opskriften via linket i min profil 👉🏼 @gourministeriet
Gem den til en hverdagsmiddag med lidt ekstra forårsstemning 🌿 Søg på rosenkål i min app og på hjemmesiden📲

#gourministeriet #whippedfeta #aftensmad #kylling