Chokoladekage med appelsin - Opskrift på nem chokoladekage

Chokoladekage med appelsin

Nem og lækker chokoladekage med appelsin, – en skøn bradepandekage der er nem og hurtig at bikse sammen.
Kagen har en dyb og lækker smag af chokolade, og et frisk pift fra appelsinsaft og appelsin skal, – en lækker kage der kan serveres året rundt.
Den holder sig frisk og svampet flere dage, og opbevares bedst i i en tæt lukket pose ved stuetemperatur.

Chokoladekage med appelsin

By Dianna Brinch
Tid: 45 min.

Opskrift på nem og lækker chokoladekage med appelsin.
Denne opskrift giver til en bradepande på ca. 33x23cm.

Ingredienser

  • 270 g hvedemel
  • 200 g rørsukker
  • 150 g brun farin (kan erstattes af rørsukker)
  • 200 g smør
  • 100 g mørk chokolade 70%
  • 3 æg
  • 1 1/2 dl sødmælk
  • 2 appelsiner, - saften og fintrevet skal heraf
  • 3 spsk kakaopulver (usødet)
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • Glasur
  • 3 dl flormelis
  • 3 spsk kakaopulver (usødet)
  • 5 spsk vand, - måske en smule mere, juster selv konsistensen
  • Evt. krymmel

Fremgangsmåde

1

Smelt smør og chokolade i en gryde, - hæld mælken heri og sluk for blusset.

2

Pisk æg, sukker og brun farin til en luftig masse.

3

Bland alle de tørre ingredienser og vend halvdelen af dem i ovenstående masse, - uden at slå luften ud af massen.

4

Tilsæt chokolade blandingen og vend det godt sammen i massen.

5

Tilsæt sidste halvdel af de tørre ingredienser og vend det godt ind i massen, efterfulgt af appelsinskal og appelsinsaft, - rør til dejen er glat og uden klumper.

6

Smør en bradepande på 33x23 cm med smør eller sprayfedt, - hæld dejen i og bag chokoladekagen i ca. 30-35 min. ved 180 grader, almindelig ovn.

7

Lad kagen køle godt af inden den toppes med glasur.

8

Glasur Bland flormelis med kakaopulveret og rør vandet i lidt ad gangen. Jeg bruger et piskeris så jeg er sikker på alle klumper bliver rørt ud.

9

Top den afkølede kage med glasur og evt. krymmel.

Chokoladekage med appelsin - Opskrift på nem chokoladekage
Chokoladekage med appelsin – Opskrift på nem chokoladekage
Chokoladekage med appelsin - Opskrift på nem chokoladekage
Chokoladekage med appelsin – Opskrift på nem chokoladekage
Chokoladekage med appelsin - Opskrift på nem chokoladekage
Chokoladekage med appelsin – Opskrift på nem chokoladekage

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*