Nemme og lækre brownie bites toppet mascarpone kakaocreme og friske jordbær, – en dessert du kan lave på 10 minutter.
De smager så dejligt, og er perfekte som en lille dessert hapser, til kagebordet eller lignende.
Selvom jeg elsker at lave f.eks. cheesecake der tager lidt mere tid at bikse sammen, – så synes jeg altså også det er noget så skønt, at kunne serveres en lyn hurtig dessert for nogle gæster. Og her skal det også være okay at springe over hvor gærdet er lavest, – hvis det er det tiden passer bedst til.
Du kan købe brownie bites færdiglavet som du blot topper med kakaocreme og jordbær, – ligesom jeg har gjort her. SÅ nemt, og se lige hvor fine de er 🙂
Men er tiden til det, kan du naturligvis også bage din egen brownie – prøv denne opskrift, skær den ud i små mundrette stykker og følg ellers opskriften.
Brownie bites med kakaocreme smager så dejligt, og er der ikke andet dessert, – så vil jeg anbefale mellem 2-3 pr. personer.
Serveres de på et kagebord med andre kager/desserter, – så er 1 pr person rigtig fint.
Brownie bites med kakaocreme og jordbær
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 2 pk brownie bites – eller 16 små stykker brownie
- 100 g mascarpone
- 1 dl piskefløde
- 1 1/2 spsk kakaopulver – usødet
- 2 1/2 spsk flormelis
- 8 jordbær, halveret
Sådan gør du
- Hælde mascarpone, fløde, kakaopulver og flormelis i en skål, og pisk cremen sammen. Pisk den ganske kort, – den sætter sig hurtigt.*Overpiskes cremen vil den gryne, – så skru ned for hastigheden på din håndmixer når cremen er ved at tykne.
- Hæld cremen på en sprøjtepose, gerne med en stkernetylle, – og top hvert stykke brownie med kakaocremen.
- Slut at med et halveret jordbær på toppen, og server dine browniebites.
