
Denne blåbærmarmelade er både nem at lave og klar på under 15 minutter, hvilket gør den til et perfekt valg til en travl hverdag eller weekendens hyggelige morgenstund.
Blåbærrene koges ind med vanilje og et strejf af citron, som giver marmeladen en skøn balance mellem sødme og friskhed.
Marmeladen er helt fantastisk på friskbagt brød, som del af brunchbordet, eller som topping på pandekager og æbleskiver.
Med få ingredienser og en hurtig tilberedningstid har du en lækker hjemmelavet blåbær syltetøj, der kan nydes på mange måder.

Blåbærsyltetøj – Blåbærmarmelade
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 500 g blåbær
- 300 g syltesukker
- 1/2 vaniljestang
- 1/2 citron
Sådan gør du
- Hæld blåbær, sukker og saften af 1/2 citron i en lille kasserolle.
- Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen og tilsæt dem gryden – sammen med den tomme vaniljestang.
- Bring grydens indhold i kog, og lad derefter marmeladen simre ved middel varme i ca. 10-14 minutter.Marmeladen vil virke tynd når den er varm, men den sætter sig når den kommer på køl.
- Hæld marmeladen på et skoldet syltetøjsgals og sæt den på køl.Ønsker du længere holdbarhed kan du skylle glasset i atamon også.