Denne blåbærmarmeladen er både enkel å lage og ferdig på under 15 minutter, noe som gjør den til et perfekt valg både i en travel hverdag og til en rolig helgefrokost.
Blåbærene kokes inn med vanilje og et hint av sitron, som gir marmeladen en fin balanse mellom sødme og friskhet.
Marmeladen er nydelig på nybakt brød, på brunsjbordet eller som topping på pannekaker og æbleskiver (danske runde pannekakeboller).
Med få ingredienser og kort tilberedningstid har du et hjemmelaget blåbærsyltetøy som kan nytes på mange måter.
Blåbærsyltetøy – Blåbærmarmelade
Ingredienser
- 500 g blåbær
- 300 g syltesukker
- 1/2 vaniljestang
- 1/2 sitron
Slik gjør du
- Ha blåbær, sukker og saften av 1/2 sitron i en liten kjele.
- Skrap vaniljefrøene ut av vaniljestangen og ha dem i kjelen – sammen med den tomme vaniljestangen.
- Kok opp, og la deretter marmeladen småkoke på middels varme i ca. 10-14 minutter.Marmeladen vil virke tynn mens den er varm, men den tykner når den settes kaldt.
- Hell marmeladen på et skåldet syltetøyglass og sett det i kjøleskapet.Ønsker du lengre holdbarhet, kan du også skylle glasset med Atamon.
god nem opskrift – brugte frosne blåbær, da det kun var det jeg havde – 250 g sukker – og saften af en hel citron – lækkert til æbleskiverne i dag – TAK 😉
Hej Lene
Hvor er det dejligt at høre, tusind tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna