Æggekage med kylling - Opskrift på nem og lækker æggekage

Æggekage med kylling og mozzarella

Æggekage med kylling og mozzarella
Opskrift på æggekage med kylling, mozzarella og bacon.
Æggekage med kylling - Opskrift på nem og lækker æggekage

Nem, lækker og hurtig æggekage med kylling, bacon og mozzarella, – perfekt både morgen, middag og aften.
Æggekagen kan med fordel laves med rester af kylling fra dagen før, – og ellers tager det ikke mange øjeblik at koge/stege et kyllingebryst.
Server æggekagen med et skive groft rugbrød og lidt sprøde salater ved siden af.

Æggekage med kylling - Opskrift på nem og lækker æggekage

Æggekage med kylling og mozzarella

Opskrift på æggekage med kylling, mozzarella og bacon.
Bedøm opskriften - Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

5 fra 7 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Samlet tid: 45 minutter
Ændre antal4 Personer

Video af opskriften

Ingredienser

Æggemasse

  • 8

    æg

  • 1 dl

    mælk

  • 1 spsk

    maizena

  • 2 tsk

    bagepulver

  • Salt og peber

  • Lidt olie

Derudover

  • 1-2 tilberedte kyllingebryster skåret i skiver, kogt eller stegt (eller anden reste kylling)

  • 8 skiver

    bacon

  • 1

    bøffel mozzarella

  • 1 håndfuld

    ruccola

Sådan gør du

  • Varm en smule olie på en pande og steg baconen sprød. Læg baconen til side på lidt køkkenrulle og lad panden stå til æggemassen.
  • Pisk æggene sammen med mælk, maizena og bagepulver, og krydr med salt og peber.
  • Hæld æggemassen på den varme pande med bacon fedt, og lad den stå i 5 min ved middel varme.
  • Sæt panden i en forvarmet ovn ved 180 grader, almindelig ovn, i ca. 20 min., - eller til massen er blevet fast.
  • Tag panden ud og top æggekagen med skiver af kylling og mozzarella revet i større stykker, og bag den videre i ca. 3-5 min.
  • Lad æggekagen hvile et øjeblik inden den toppes med masser af ruccola, bacon knækket i skiver og evt. sprød friséesalat.
Æggekage med kylling - Opskrift på nem og lækker æggekage
Æggekage med kylling – Opskrift på nem og lækker æggekage
Æggekage med kylling - Opskrift på nem og lækker æggekage
Æggekage med kylling – Opskrift på nem og lækker æggekage

Kommentarer

  1. 5 stars
    ville spørge hvor mange kalorie der er i denne opskrift? er en skole elev og skal bruge dette til en opgave!

    på forhånd tusinde tak!

    • Hej Simone

      Uha, jeg har desværre ikke så meget erfaring med kalorie beregning:) Men jeg ved at der ligger mange muligheder online, hvor du kan indtaste ingredienserne, og så få kalorieregnskabet 🙂

      Held og lykke med det 🙂

      De bedste hilsner
      Dianna

  2. En fantastisk dejligt opskrift! Det kommer vi til at lave en anden gang!

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)