Nem, lækker og hurtig æggekage med kylling, bacon og mozzarella, – perfekt både morgen, middag og aften.
Æggekagen kan med fordel laves med rester af kylling fra dagen før, – og ellers tager det ikke mange øjeblik at koge/stege et kyllingebryst.
Server æggekagen med et skive groft rugbrød og lidt sprøde salater ved siden af.
Æggekage med kylling og mozzarella
Opskrift på æggekage med kylling, mozzarella og bacon.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Æggemasse
- 8
æg
- 1 dl
mælk
- 1 spsk
maizena
- 2 tsk
bagepulver
-
Salt og peber
-
Lidt olie
Derudover
-
1-2 tilberedte kyllingebryster skåret i skiver, kogt eller stegt (eller anden reste kylling)
- 8 skiver
bacon
- 1
bøffel mozzarella
- 1 håndfuld
ruccola
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Varm en smule olie på en pande og steg baconen sprød. Læg baconen til side på lidt køkkenrulle og lad panden stå til æggemassen.
- Pisk æggene sammen med mælk, maizena og bagepulver, og krydr med salt og peber.
- Hæld æggemassen på den varme pande med bacon fedt, og lad den stå i 5 min ved middel varme.
- Sæt panden i en forvarmet ovn ved 180 grader, almindelig ovn, i ca. 20 min., – eller til massen er blevet fast.
- Tag panden ud og top æggekagen med skiver af kylling og mozzarella revet i større stykker, og bag den videre i ca. 3-5 min.
- Lad æggekagen hvile et øjeblik inden den toppes med masser af ruccola, bacon knækket i skiver og evt. sprød friséesalat.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
En fantastisk dejligt opskrift! Det kommer vi til at lave en anden gang!
Hej Kitty
Tusind tak for din besked, det er jeg så glad for at høre 🙂
Kh Dianna
ville spørge hvor mange kalorie der er i denne opskrift? er en skole elev og skal bruge dette til en opgave!
på forhånd tusinde tak!
Hej Simone
Uha, jeg har desværre ikke så meget erfaring med kalorie beregning:) Men jeg ved at der ligger mange muligheder online, hvor du kan indtaste ingredienserne, og så få kalorieregnskabet 🙂
Held og lykke med det 🙂
De bedste hilsner
Dianna