Ästad Vingård – to nætter ved søen, et spa som et lille hobbit-land og en regning vi ikke fortryder

Med på turen

Stederne vi var forbi undervejs — hver med sin egen anmeldelse.

Middag · dag 1 Restaurant ÄNG 5,0 Restaurant · Tvååker Læs anmeldelsen →

Ankomsten

Vi ankom fredag i begyndelsen af september i lidt efterårsagtigt vejr, og check-in gik lynhurtigt. Til gengæld var det altså lidt svært at finde rundt på området, - skiltningen er ikke særlig tydelig, og selvom vi fik et kort med i hånden, brugte vi et stykke tid på at finde den rigtige lejlighed. Det lykkedes til sidst, men et lille fif herfra: spørg gerne en ekstra gang i receptionen, hvor præcis I skal gå hen, inden I traver af sted med kufferterne ;-)

Hotellet og omgivelserne

Ästad Vingård er en økologisk vingård i naturreservatet Åkulla Bokskogar i Halland, cirka 25 km fra Varberg, og de har hovedfokus på mousserende vin. På området ligger både hotelværelser, Sinnenas Spa og tre restauranter: Logen, Smakbaren og den Michelin-stjernede Restaurang ÄNG, der ligger som et drivhus ude i engen med skoven bagved. Det hele er tegnet i træ, glas og græstage, og det ligger simpelthen så smukt mellem søer, marker og bakker.

Værelset

Vi havde booket en lille lejlighed ved søen, hvor man bor nærmest midt u vandet og kan bade direkte fra en lille terrasse. Nøj, det var fedt. Værelset er indrettet i en moderne, varm nordisk stil med masser af egetræ, og der var egen sauna, en virkelig lækker seng og et flot badeværelse med ovenlysvindue. Derudover var der produkter, morgenkåber, kaffemaskine og et lille køleskab, - så der manglede stort set ingenting.
Derudover kan du afspille musik over to forskellige højtalere i værelset, selv styre hvornår saunaen skal tændes, temperatur og belysning - alt sammen via et lille panel på væggen.

Det eneste minus var, at der godt kunne have været mere skabsplads. Vi er to der pakker rigeligt, så det blev lidt af et puslespil, - men det er også det eneste, jeg kan sætte en finger på.

Spa

Adgang til Sinnenas Spa var inkluderet i vores booking, og det blev en af opholdets helt store oplevelser. Området er nærmest som et lille "hobbit-land" med små huse med græstage, varme bade, dampbade, kold pool og søer imellem. Der var endda en sauna under vandniveau, hvor man sidder og kigger ud i det grønne søvand, - wow.

Nu er vi normalt ikke de store spa-mennesker, men her var der masser af plads, ro og ingen crowded feststemning. Man kunne gå fra bad til bad i sit eget tempo, og det var virkelig smukt. Så er du ligesom os lidt skeptisk over for spa-ophold, så giv det en chance her.

Restauranterne

Stedet har jo bl.a. Michelin-restauranten ÄNG, hvor vi fik deres tasting menu om aftenen og en separat gourmetmorgenmad. Begge dele får deres egne anmeldelser her på siden, - det fortjener de simpelthen.

Anden aften spiste vi på Logen, som beskrevet under dag 2. Her fik vi god bistromad med fire serveringer - en fast snack samt valgfri forret, hovedret og dessert. Det er en helt anden og mere afslappet oplevelse end ÄNG, og det fungerede rigtig fint som aften nummer to.

Morgenmaden

Morgenmaden var også fantastisk. Den almindelige morgenmad på Logen fungerede med serveringer og valgmuligheder, bl.a. æg, i stedet for en klassisk buffet. Gourmetmorgenmaden på ÄNG er noget helt for sig, - den skriver jeg om for sig selv.

Full Experience og vinbaren

Vi havde booket deres 'Full Experience', og her er det vigtigt at gøre opmærksom på, at vin ikke er inkluderet. I bekræftelsesmailen stod der 'including wine bar all night long', og det oplevede vi ærlig talt som misvisende. For i praksis betød det adgang til vinbaren, ikke fri vin. Sådan var det, - men det er klart noget vi vil læse ekstra grundigt på en anden gang, og nu ved du det ;-)

Baren

Baren ved spaområdet trak lidt ned. Cocktails var pre-mixed, og når resten af stedet er så gennemført, kunne vi godt have ønsket os en rigtig bartender, der stod og shakede gode cocktails. Om aftenen kunne barområdet også virke lidt øde, - lidt mere liv og stemning havde altså klædt stedet.

Udtjekning

Ved udtjekning var der lang kø, og det regnede. Vi kunne checke ud på mobilen, hvilket i sig selv fungerede fint, - men mobiludtjekning fungerer ikke rigtigt, hvis man har taget noget fra minibaren. På grund af køen sendte vi i stedet en mail med det, vi havde taget. Så et fif er at få minibaren afregnet aftenen før, hvis I vil undgå køen søndag morgen.

Transport

Fra Helsingborg er der cirka halvanden times kørsel, så tager man færgen fra Helsingør, er turen nem. Man skal have bil, - stedet ligger midt i naturreservatet, og det er jo også hele charmen. Transportmuligheder på stedet er der ikke, men man skal jo heller ingen steder.

Prisen

Vi gav omkring 15.000 kr. for to dage. Det inkluderede bl.a. tasting menu på ÄNG, gourmetmorgenmad, almindelig morgenmad, aftensmad på Logen og adgang til spa. Det er dyrt, det skal ikke være nogen hemmelighed, - men vi syntes virkelig, det var pengene værd. En fuldstændig formidabel oplevelse.