Stures Krog på Hven

Stures Krog på Ven – sommermad med sjæl, smag og smuk solnedgang

Vi har spist her flere gange – både frokost og aften – og det er efter vores mening det bedste spisested på hele Ven. Mad i topklasse, skøn service og en terrasse med den vildeste udsigt.

Gourministeriet - Dianna Brinch
Dianna Brinch
Gourministeriet
TransBG

Stures Krog - Udsigt, sommerstemning og mad vi bliver ved med at vende tilbage til

Der er bare steder, man bliver ved med at vende tilbage til. For os er Stures Krog på Ven præcis sådan et sted – og med god grund. Beliggenheden i Kyrkbackens lille havn er idyllisk, og når solen dykker bag horisonten, mens du sidder med et glas vin og venter på røding eller chiliräkor, så føles det næsten uvirkeligt.

Vi har været her flere gange – både til frokost og aften – og uanset tidspunkt er det altid samme følelse: varme smil, rolig stemning og mad, der smager af ferie og kvalitet.

Menuen ændrer sig løbende, men der er heldigvis nogle gengangere. Vi starter ofte med chiliräkor, som er blevet en slags signaturret for os. Store rejer med hvidløg og chili, sprød baguette og cremet aioli – enkel, velsmagende og med et lille kick. Vi har også prøvet deres getost-toast – især Diana er vild med den. Den serveres med rødbede, syltet tomat og valnødder, og balancen mellem syre, fedme og knas er virkelig god.

Til hovedret har vi smagt både smørpocherad røding og oxfilé, og det er svært at vælge en favorit. Rødingen er delikat og nænsomt tilberedt med beurre blanc og kantareller – det smager af skovbund og svensk sommer. Oxfiléen er klassisk og gennemført – perfekt stegt og serveret med pebersauce, løg, grønne bønner og sprøde fritter. Vi delte de to, og begge talte længe om, hvor godt det sad i skabet.

Børnene fik köttbullar med mos, brunsovs og lingon – det eneste rigtige på sådan en svensk sommerdag. Der er ikke et kæmpe udvalg til børn, men det der er, fungerer, og det bliver serveret med samme respekt og kvalitet som resten.

Vi sluttede med dessert – chokoladekage med vaniljegrädde og bær til de voksne, og vaniljeis med varme bær til ungerne. Simpelt, hjemligt og lige hvad vi havde brug for. Ikke noget overdrevet – bare lækkert og tilfredsstillende.

Drikkevarerne denne gang var en flaske Bichot Chablis fra Frankrig (1.000 SEK), som var et super match til fisken, og to læskedrikke til børnene.

Servicen er hver gang smilende og effektiv – man føler sig velkommen og i gode hænder. Der er styr på tingene, uden at det bliver for poleret.

Dianna Brinch på Hven
Solnedgang over Hven

Det spiste vi på Stures krog

Forretter

Chiliräkor med hvidløg, aioli og baguette – 185 SEK

Getost-toast med rødbede, valnødder, ruccola og syltet tomat – 155 SEK

Hovedretter

Smörpocherad röding med kantareller, beurre blanc og kartoffel – 375 SEK

Oxfilé med pepparsås, løg, grønt og pommes – 395 SEK

Børnemenu

Köttbullar med kartoffelmos, brunsovs og tyttebær – ca. 115 SEK

Dessert

Chokoladekage med vaniljegrädde og bær – 123 SEK

Vaniljeis med varme bær – 45 SEK

Drikkevarer

1 fl. Bichot Chablis – 1.000 SEK

2 × læskedrik – 92 SEK

Total (inkl. kortgebyr): 2.706 SEK

Stures Krog på Hven

Højdepunkter:

    • Beliggenhed: Kyrkbackens hamn på Ven – direkte ud til havet, roligt og solrigt

    • Hvad vi spiste: Chiliräkor, gedeost-toast, röding, oxfilé, köttbullar, dessert og vin

    • Highlights: Maden generelt, smuk udsigt, stemning og chiliräkor

    • Pris & værdi: Total 2.706 SEK – høj kvalitet, stor oplevelse og god værdi for pengene

    • Stemning & service: Afslappet, imødekommende og professionel – føles både som hjemme og som ude

Adresse

Kyrkbackens hamn 1,
261 95 Sankt Ibb, Sverige

Website

stureskrog.se
info@stureskrog.se

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *