Spejlæg stegt med feta og chilisauce, – toppet på en lun tortilla med rucola.
Feta fried spejlæg kan laves i utallige variationer, og det smager bare så godt.
Beregn 1-2 stk pr person, alt efter sult og om der er andet tilbehør.
Server det til morgenmad eller som en let frokost, – det er vanvittig lækkert og mætter godt og længe.
Jeg bruger Chu chum chilisauce til mit spicy spejlæg, – men du kan bruge en hvilken som helst chilisauce eller endda chiliflager hvis det er det eneste du har.
Spejlæg med feta og chilisauce
En ny og lækker måde at servere et spejlæg på. Det smager drøn lækkert altså, – rigtig smovset og smushi. Server det på en tortilla og top denne med enten ruccola, spinat eller moset avocado.
Tortilla med spicy feta spejlæg
Opskrift på tortilla med spicy feta fried spejlæg.Beregn 1-2 stk pr person, alt efter sult og evt. andet tilbehør.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 1 æg
- 1-2 tsk chilisauce – jeg bruger Chu chum
- 25 g feta
- 1 håndfuld rucola
- 1 mini tortilla
- Friskkværnet peber og evt. salt
- Olie
- Forårsløg, fintsnittet til toppen
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Varm en pande op med en smule olie, – tilsæt smuldret feta og chilisauce og lad det stege et øjeblik. Du skal ikke røre i det, – det skal bare lige varmes et øjeblik.– Brug den mængde chilisauce som passer til dine smagsløg.
- Hæld et æg over, og lad det tilberede ved middel varme, til hviden har sat sig, og blommen stadig blød.Varm i mens din tortilla hvis du ønsker den lun.
- Top tortillaen med rucola, læg ægget ovenpå, krydr med peber og drys med forårløg. Server straks.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
nmkmkl