Pizza Margherita - Opskrift på pizza margherita

Pizza Margherita med bøffelmozzarella

Pizza margarita med bøffelmozzarella
Opskrift på pizza margarita med bøffelmozzarella
Pizza Margherita - Opskrift på pizza margherita

Simpel og enkelt pizza toppet med hjemmelavet tomatsauce og ost, – enkelt og godt.
Pigerne elsker denne helt simple pizza margherita, med kun tomatsauce og mozzarella.
Står det til de yngste medlemmer af familien skal det helst bare være revet mozzarella der kommer på toppen, men denne version med en god bøffelmozzarella gør altså oplevelsen noget mere lækker.
Pizzaen er selvfølgelig bagt i vores Morsø Forno pizzaovn.

Pizza Margherita - Opskrift på pizza margherita

Pizza margarita med bøffelmozzarella

Opskrift på pizza margarita med bøffelmozzarella
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 1 portion

    pizzadej - Prøv denne opskrift på pizzadej

Tomatsauce

  • 1 ds

    hakkede tomater

  • 1

    stort løg, fint hakket

  • 3 fed

    hvidløg, finthakket

  • 1 tsk

    basilikum

  • 1 tsk

    oregano

  • Olivenolie

  • Salt og peber

  • Frisk basilikum, - kan undlades

Topping

  • 250 g

    bøffelmozzarella, åbnet og drænet godt for væde

  • Salt og peber

Sådan gør du

Tomatsauce

  • Steg løg og hvidløg af i en gryde med lidt olivenolie.
  • Tilsæt de flåede tomater og krydderier og lad saucen simre i min. 30 min, - eller til væden er fordampet. Smagen bliver mere intens jo længere tid den står.
  • Tilsæt til sidst friske basilikumsblade og stil til side.

Topping

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel bøffel mozzarella på bundene.
  • Krydr med salt og peber og bag pizzaerne til de er sprøde og gyldne. (I ovn, ca. 15 min ved 250 grader)

Noter

Ruccola er et af mine foretrukne ingredienser på en pizza, - jeg topper altid pizzaen med ruccola inden serveringen, det klæder de fleste varianter.
Pizza margarita med bøffelmozzarella
Klar til pizzabagning i vores Morsø Forno
Pizza Margherita - Opskrift på pizza margherita
Pizza Margherita – Opskrift på pizza margherita
Pizza Margherita - Opskrift på pizza margherita
Pizza Margherita – Opskrift på pizza margherita

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*