Lækre pandekager med mild smag af citron og skønne sprøde kanter, – lige som pandekager skal være.
Findes der egentlig en dessert der kan overgå en klassisk pandekage serveret med hindbær marmelade og is, – jeg tror det næsten ikke. Pandekager er for hele familien og de kan serveres på et utal af måder. Dette er min yndlings opskrift, og de hitter hver gang.
Et fif til bagning så de ikke brænder på når du steger dem, – brug Lurpak Spray, jeg elsker det. Det brænder ikke på, smager skønt og resultatet er lækre gyldne pandekager.
Generelt bruger jeg min Lurpak Spray til rigtig meget, den er fantastisk, så den må I prøve.
Pandekager
Opskrift på de lækreste pandekager med mild smag af citron og lækre sprøde kanter.
Denne portion giver ca. 20 pandekager afhængigt af størrelsen.
Udskriv
Pin
Bedøm opskriften 🙂
Del via email
Følg Gourministeriet +125.000 følger Gourministeriet på Instagram
Ingredienser
- 5 dl
mælk, gerne sødmælk
- 5
æg
- 3/4 dl
øl
- 200 g
hvedemel
- 90 g
sukker
- 1/2 tsk
salt
- 2 tsk
vaniljesukker
- 1/2
citron, fintrevet skal heraf
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker til en æggesnaps.
- Tilsæt derefter hvedemel, vaniljesukker og mælk, og pisk det godt samme til der ikke længere er klumper i.
- Tilsæt til sidst øl, salt og citronskal og rør det godt ind i dejen. Stil dejen på køl en halv times tid.
- Varm en smule sprayfedt op på en pande ved middel varme, og bag hver pandekage til de er gyldne på begge sider, - tilsæt sprayfedt for hver pandekage der skal bages. Lav dem godt tynde, - det giver det bedste resultat.
- Server de lune pandekager med hindbær marmelade og vaniljeis.
Sikke nogle skønne pandekager. De er virkelig dejlige. Dejligt søde og med et delikat strejf af citron☺️
Pandekagedejen er nem, at arbejde med og pandekagerne bliver vellykkede.
Jeg fik en portion på 20 flotte, velduftende og velsmagende pandekager
Tak for en rigtig god opskrift, som bliver gemt
Hej Vibeke
Tusind tak for din dejlige besked, – hvor er jeg glad for du kan lide opskriften 🙂
Jeg er også selv vild med det skønne strejf af citron, så lækkert til de søde pandekager.
Endnu engang tak, og rigtig dejlig dag 🙂
Kh Dianna