Nem og hurtig opskrift på asiatisk wok med nudler, hakket svinekødog asiatisk marinade – enkelt og virkelig lækkert.
Denne her wok eller stir fry lignende ret kan laves på ingen tid, og så smager den bare så fantastisk.
Retten indeholder godt med hvidløg og frisk ingefær – og en marinade lavet med bl.a. oystersauce, soya og lime. Masser af dejlig smag pakket i en enkelt og lækker asiatisk nudelret.
Hakket svinekød er fantastisk i asiatiske retter, det er saftigt og velsmagende, og giver retten en dejlig mild finish.
I denne ret kan du sagtens udskifte oystersauce med f.eks. hoisin eller teriyaki – det er helt op til dig.
Server gerne rette med en skål edamamebøtter, dampede haricots verts, broccoli eller lignende.
Nudler med hakket gris
Opskrift på wok med hakket gris, oystersauce og nudler.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 4-500 g hakket gris
- 6 forårsløg, fintsnittet
- 4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
- 2 spsk ingefær, finthakket
- 1/2-1 grøn chili, snittet
- 2 spsk sesam
- 250 g ægnudler
- Vand fra nudlerne
- Olie – gerne sesamolie
- Friskkværnet peber
Marinade
- 1/2 dl soya
- 3/4 dl oystersauce
- 1 tsk fiskesauce
- 1 lime, saften heraf
- 1 spsk brun farin
- 2 tsk maizena
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Bland ingredienserne til marinaden, og sæt den til side.
- Varm en pande op, og steg kødet i en god sjat olie. Krydr med friskkværnet peber.Sesam olie giver en skøn smag – men brug det du har.
- Tilsæt hvidløg, chili, ingefær og halvdelen af forårsløgene, og steg det med et par minutter, og hæld derefter sesamfrøene ved.Kog imens nudlerne som beskrevet på pakken.
- Hæld marinaden over kødet, og tilsæt også lidt kogevand fra nudlerne – start med 1 dl.Rør det godt sammen, og lad det varme igennem.
- Tilsæt nudlerne, gerne direkte fra kogevandet, og vend dem sammen med kødet på panden.Tilsæt mere kogevand hvis der er behov for det.
- Tilsæt de sidste forårsløg, og smag til om du ønsker mere soya, lime eller oystersauce.
- Server straks – evt. med lidt dampede grøntsager.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Kan den fryses?
Jeg skal opereres i knæet og skal fylde fryseren med retter, så det er nemt at tage noget op.
Hej Christian
Den kan sagtens fryses ja:)
Pøj pøj med operationen 🙂
Kh Dianna
kan man godt undlade sesam?:)
Skøn ret, med meget smag. Virkelig lækker.
Hej Ulla
Det var da en dejlig besked at modtage – tusind tak altså 🙂
Kh Dianna
Lækker ret, men der skal mere til for at række til fire personer. Kødet rækker måske men ikke nudler (250 gr).
Hej Karen
Dejligt den smagte jer, men øv den ikke rakte i mængden 🙂
Kh Dianna
Desværre forsvandt al smagen i nudlerne, de trak al smagen, så jeg måtte tilføre omtrent dobbelt op på marinade.
Jeg brugte hvidkål i stedet for forårsløg
Hejsa
Sikken en skam, men godt du fik puttet ekstra marinade på 🙂
Dbh Dianna
Uhm, hvor smagte den godt
Jeg brugte en masse fintsnittet palmekål, da det var det eneste, jeg havde af grønt.
Det er absolut en ret jeg kommer til at lave igen og igen! Og så er den lynhurtig at lave!
Hej Kirsten
Ihhh hvor dejligt at høre 🙂 Og det lyder så lækkert med palmekål, det bruger jeg alt for sjældent.
Rigtig dejlig dag 🙂
Kh Dianna
Det smagte bare så godt – synes både barn og voksne 🙂 Totalt hyggelig ret i stedet for take away.
Hej Katja
Åhhh tak altså – det er jeg så glad for at høre 🙂
Kh Dianna
Smager fantastisk og i aften laves den af oksefars. Når mine voksne børn kommer hjem, spørger de altid om jeg vil lave denne ret eller en af dine andre fantastiske retter